Kışlık Yeşil Fasulye Konservesi (Şişe Kaynatmak Yok)

12-14 Kişilik
3 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Kışlık Yeşil Fasulye Konservesi (Şişe Kaynatmak Yok) Tarifi İçin Malzemeler

6.5 kilo yeşil fasulye (ayşe kadın fasulyesi)
4 kilo biber (Kapya yeşil biber sivri biber karışık hangi biber türünü çok almak istiyorsanız alabilirsiniz.)
6 kilo domates
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
11 veya 12 tane 750 ml lik şişe
12 tane kapak

Ağzını kapatmak için

Naylon
Kaba ip

Kışlık Yeşil Fasulye Konservesi (Şişe Kaynatmak Yok) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Malzemeleri hazırlayalım. Önce şişelerimizi yıkayıp kurutalım.
İplerimizi naylonlarımızı hazırlayalım.
Geçelim konservemize. Öncelikle domateslerimizi yıkıyoruz.
Sonra soyup doğruyoruz. Biberlerimizi de aynı şekilde yıkıyoruz tohumlarını alıp küçükse 2ye bölüp büyük ve etliyse 4e bölüp çok büyük ve ya çok küçük olmayacak şekilde doğruyoruz.
Fasulyelerimizide köşelerini kesip ortadan dikey şekilde ikiye bölüp büyükse 3e küçükse 2ye bölüyoruz. Yıkayıp hazırlıyoruz.
Sonra domateslerimizi ocağın üstüne koyup 5 dakika kaynatıyoruz.
Daha sonra 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz(ben kaya tuzu kullanıyorum)
5 dakika kaynadıktan sonra doğramış olduğumuz biberleri ekleyip 15 dakika kaynatıyoruz.
Son olarak da fasulyemizi ekleyip 20 dakika kadar sararıncaya kadar kaynatıyoruz.
Hazırlamış olduğumuz şişemize kaynar halde dolduruyoruz.
Naylonu ikiye katlayıp üstüne bırakıyoruz bir kişi tutup bir kişi bağlarsa hava almaz.
İpimizle tuttuğumuz naylonun etrafını güzelce 2 3 kere geçip 2 -3 kere de bağlıyoruz.
Kapağı kapatıyoruz kaynar halde yapıyoruz bunları.
Ara ara gidip kapağı kontrol edelim bir daha sıkalım 1 veya 2 saat böyle yaptıktan sonra ters çevirip 1 gece bekleyelim. Sonraki gün bir daha kontrol edip suyu taşmamışsa bir daha kapakları sıkıp buzdolabına kaldıralım.
Hava kaçırmıyorsa şu damlamıyorsa sorun yok zaten. Benim fasulyem etli ve domateslerim sulu olduğu için bu kadar fasulyeden 11 tane 750mllik şişe doldurabildim sizde daha az veya daha çok çıkabilir. Alırken ona dikkat edelim. Not: kapaklar iyi bir şekilde sıkılıp iple iyi bağlanırsa hiçbir sorun olmayacaktır. İpe dikkat edip iyi gergin bağlamak lazım. Ben daha fazla yaptım toplam 30 şişe oldu arttırmak isteyen ölçüyü iki katına çıkarabilir. Naylonların etrafını buzdolabına kaldırırken kestim burda sunum yapamadım. Siz kaldırırken çok fazla olmamak kaydıyla güzel şekilde kesersiniz yada kesmezsiniz çokta gerekli değil afiyet olsun😊.

Kışlık Yeşil Fasulye Konservesi (Şişe Kaynatmak Yok) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (9)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

meryem günlük @meryem-gunluk-8644

Şikayet Et

diğer domates konservesi gibi oda sıcaklığında kalmasında bi sakınca varmı, buzdolabı şartmı
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Çiğdem Gencer @katrei111
  
  Şikayet Et
  
  Serin ve güneş görmeyen bir kilerde olur
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

meryem günlük @meryem-gunluk-8644

Şikayet Et

diğer domates konservesi gibi oda sıcaklığında kalmasında bi sakınca varmı, buzdolabı şartmı
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Çiğdem Gencer @katrei111
  
  Şikayet Et
  
  Serin ve güneş görmeyen bir kilerde olur
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Çiğdem Gencer @katrei111

Şikayet Et

Lütfen yaparken kapakların sağlam olmasına dikkat edin ve çok fazla bastırmayın şişeyi doldururken
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Gülşen @iulsen

Şikayet Et

naylon uzun sure kalacagi icin saglikli olacagini sanmiyorum.
- Yanıtla
- 2
- 3 yıl önce
- Çiğdem Gencer @katrei111
  
  Şikayet Et
  
  Buzdolabı poşetide kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
- Çiğdem Gencer @katrei111
  
  Şikayet Et
  
  2ye katlarsanız sıkıntı olmaz. Temas etmiyor sebzeyle zaten
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Mine @mine-3693

Şikayet Et

Naylon bağlayınca atmıyor mu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Çiğdem Gencer @katrei111
  
  Şikayet Et
  
  Kapak iyi kapatılırsa pek atmıyor henüz atmadı hiç yaptıklarım.
  Yanıtla
  
  1
  
  3 yıl önce
  - Mine @mine-3693
    
    Şikayet Et
    
    Anladım teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce