Emine hanım bende bir Siirtliyim öncelıkle kitel bulgurdan yapılmaz hanımlar endişelenmekte çok haklılar ciriş diye satılan farklı bir bulgur var onla yapılır biz araplar severkıtel deriz.ayrıca içine kesınlıkle haşlanmış pirinç konur ve asıl şekli bu degildir yuvarlak olarak yapılır Amacım sadece yapacak olan bayanların hatasız yapmasını saglamak..Yani bu tarıfı bulgurla yaparsanız darmaduman olur haberiniz olsun :))

Ben de diyorum ki siz emege saygisizlik yapiyorsunuz. Ne yani benim bu yaptigim dagilmis mi igrenc mi olmus?dogrudur herkes icli kofte icin bisey diyor.icraata bakin ayip ya.benim tarif bu sayin arkadasim bak asagida siirtli de var boyle yapiliyor diyor. İnsanlari yanlis yonlendirmeyin. Yapin hakikisini biz de seyredelim degil mi?