Kıtır Bademli Kurabiye (Florentiner )

Kıtır Bademli Kurabiye (Florentiner ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 50 gram bal (yarım çay bardağı )
• 400 gram rendelenmiş badem (4 paket )
• 100 gram tereyağı (1 çay bardağı tereyağı)
• 160 gram şeker (1 çay bardağı şeker+3 yemek kaşığı)
• 200 gram sıvı krema
• 150 gram bitter çikolata

Kıtır Bademli Kurabiye (Florentiner ) Tarifi'nin Yapılışı

Şekeri, balı, sıvı kremayı, tereyağı bir derin tencerede eritin. Güzelce karıştırın ve yavaş yavaş koyulaşmaya başlayacak karışımımız hafif karamelize kokusu gelince bademlerimizi ekleyip 1-2 dakika daha karıştıralım hafif kavuralım!
Bu harcımızı güzelce fırın tepsimize yayalım isterseniz borcama ya da başka kalıbınız varsa onda yapabilirsiniz, her tarafına yayalım ve ellerimizi soğuk suya batırıp ellerimizle de bastırarak yayalım ki her taraf aynı kalınlıkta olsun! Isıtılmış alt üst 200 derece fırınımıza verelim yakalaşık 10-13 dakika pişirelim.

Pişen kurabiyemizi yaklaşık 5-8 dakika soğutalım fazla soğutmayın kesmekte zorlana bilirsiniz ben üçgen sekli vererek kestim, siz istediniz gibi kesebilirsiniz.
Bitter çikolatamızı benmari şekilde eritip bir fırça yardımıyla arkalarını çikolatayla sürüp, yağılı kağıt sermiş olduğumuz tepsimize yerleştirelim ve çikolatanın donmasını bekleyelim. Çikolata donduktan sonra kurabiyelerimiz hazır😁😁

Afiyet olsun❤️❤️❤️