Kıtır Kanepe

Kıtır Kanepe Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet tost ekmeği
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kase süzme yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 5-6 dal dereotu

Kıtır Kanepe Tarifi'nin Yapılışı

1. Tost ekmekleri dörde bölünerek fırın tepsisine yerleştirilir.
2. Üzerlerine 1 er tatlı kaşığı tereyağı sürülüp fırına atılır.
3. Biberler julyen doğranıp, havuç rendelenip 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile bir tavaya alınarak sotelenir.
4. Sotelenen sebzelere tuz ve baharatlar eklenir.
5. Dere otu ince ince kıyılıp süsleme için bir kenara alınır.
6. Yoğurda sarımsak eklenir.
7. Fırından çıkan kıtır ekmeklerimizin üzerine önce bir yoğurt sonra sotelenen sebzeler koyulur ve son olarak ince ince kıyılan dere otu ile süslenip servis edilir.

Afiyet olsun 👩‍🍳.