Kıtır Kurabiye

Kıtır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram eritilmiş margarin
• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Kıtır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle yumurtanın akını ve sarısını ayırıyoruz. Akını hamur için sarısını da üzerine sürmek için kullanıyoruz. Yumurtanın akını, sıvı yağını, limonunu, tuzunu, yoğurdunu, kabartma tozunu ve son olarak margarini ekleyip karıştırıyoruz. Daha sonra kulak memesi kıvamını alıncaya kadar unu yavaş yavaş ekliyoruz. Daha sonra 5 dakika kadar bekletip yağlanmış tepsiye istediğimiz şekli vererek diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180°c’lik fırına veriyoruz. Üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet Olsun.
Denedikten sonra yorumlarınızı bekliyorum :)