- 12-14 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kitir-tulumba-tatlisi/
Kıtır Tulumba Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yumurta
- 250 gr irmik
- 1 kabartma tozu
- aldığı kadar un ( 1 kilo paketin yarısını az geçsin )
şerbet:
- 4 su bardağı su
- 1 kg toz şeker
- bir iki damla limon suyu
Zamaniniz yoktu herhalde bu kadar kisa yazmisiniz
neyi merak ettiniz siz gayet acik ve anlasilir uzun uuzn yazacak kadar zahmetli birsey degilnereyi anlamadiysani anlatirim
Ben sadece su koymadım ama yinede güzel oldular şekilleri zamanla düzeltirim die düşünüyorum en azından bu sefer kabardılar yanı tarifiniz sayesınde tesekkürler☺️
ellerinize saglik sekil tamamrn kalibinizin ucuna gore degisir daha kucuk kalip ucu kullanirsaniz kitir kitir olur serbet koyu olacak hamut yogurulup 5 dk bekletmeniz bile yeterli olur kitir.olmasi icin uzun sure bekledigi zaman iyi olmaz birdahakine.suda kullaninin tarif cok gelirse verilen miktarlari yariya dusurun
Hamura neden su koyuyorsunuz benim bildiğim bu hamura su girmez ve unun miktarını tam verseniz çünkü hamuru tutturamayabilirim
tatıf bıyle 1 su bardagı su var 2bucuk 3 su bardagı kadar un dıyebılırım
bende tarifi bir baskasindan aldim bilmiyorum inanin su neden koyulur bu tarifi aynen uyguluyorum sonuc herzaman mukemmel.oluyor
gamze hanım hamur malzemeleri değişik güzel olur diye tahmin ediyorum fakat nasıl yoğruluyor bir zahmet açıklayıcı bilgileri de paylaşırmısınız lütfen. .sevgilerimle
normal yoguryoruz elimizle cıvık bor hamur olacak fıger yorumlarıda okursanız daha aydınlanır sorunuz kasık yardımıyla kalıba koyup sıkıyoruz kızgın yaga ıstedıgınız sekıl kızardıktan hemen sonra soguk sebete bandırıp 1 dk bekletıp cıkartıyoruz sogudukca kıtırdayacaktır
butun malzemeleri sirasiyla katip yoguruyoruz yapiskan bir hamur olacak ele yapisacak
Gamze hanım hamurun gercekden dıger tulumba hamurlarına gore cok farklı emınım kıtırkıtorda olur ancak tarıf yarım verılmıs galiba:)
Dırekt hamuru pişirmeye gecılmiş hamur nasıl yogrulacak bıraz daha ızzahat beklıyoruz :))
tarifte verılmıs sıraya gore hepsını bırarada yoguruyoruz :)
hamur ocakta ta mi pişiyor
kızgın yag ıcınde tavada yanı ocakta kizartıyoruz evet daha sonra anında soguk serbete batırıp 1-2 dk kaldıktan sonra cıkartıyoruz
tatlı sıkma kalıbı ne ben anlamadm. birde hamur ele yapışıyor mu.
evet hamur ele yapıskan olacak kalıbına koydugun zman bıraz zor cıkacak cokta sıvı olmayacak su gıbı akmayacak akıskan olmayacak katı olursa zaten sıkamazyız krem santı sıkma iç uclarımız oluyor ya onu ben elımde buyuk bır bez dıktım onun seklınde ucunu ona bagladım içinde detın dondurucu posetı koydum hem yokaması rahat olsun hemde elımıze bulasmasın dıye
gamze hanım bir su bardağı yağ hamur içinmi yoksa onu kızartmak içinmi
hamur için, kizartmak için bol bı tavada kızgın yag olması gerekıyor