Kıvamı Asla Şaşmayan Meşhur Hamsiköy Sütlacı (Videolu)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Herkese merhabalar çok sık yaptığım kıvamı ve lezzeti asla şaşmayan Trabzon'un meşhur Hamsiköy sütlacı 👌 belirttiğim süre ve püf noktalarına uyarak hazırlarsanız çok çok beğeneceğinize eminim💯.

Kıvamı Asla Şaşmayan Meşhur Hamsiköy Sütlacı Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
1 küçük çay bardağı pirinç
1.5 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Yarım su bardağı su
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı dolusu un
Yarım çay kaşığı tuz

Kıvamı Asla Şaşmayan Meşhur Hamsiköy Sütlacı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tencereye 1 litre soğuk günlük çiğ sütü dökelim ,ocağın altını açıp orta ateşte kaynamasını bekleyelim.
Bu arada 1 küçük çay bardağı pirinçi bol suyla yıkayalım.
Pirinçi ayrı bir tencereye alalım.
Üzerine bir buçuk su bardağı su ekleyip pirinçler pişip dibinde az bir su kalana kadar ara ara karıştırıp pişmeye bırakalım.
Süt kaynamaya başlayınca ara ara karıştırarak havalandıralım .
İçerisine pişen pirinçi alıp özleşene kadar 3-4 dakika kaynatalım .
İçerisine 1 su bardağı toz şeker alıp karıştıralım bu şekilde de beş dakika civarı kaynamaya bırakalım .
Bu arada içerisine eklemek için yarım su bardağı ılık su, 1 yumurta sarısı, 1 tepeleme yemek kaşığı un ve yarım çay kaşığı tuzu ekleyip çırpma teliyle güzelce çırpalım.
Kaynayan sütün içerisine ekleyip hızlıca karıştıralım on dakika boyunca bu şekilde pişmeye bırakalım ara ara karıştıralım ki dibi tutmasın .
Vanilyayı da ekleyip karıştırarak ocaktan alalım bir kepçe yardımıyla tenceredeki sütlacı karıştırarak güveç kaplarına pay edelim.
Fırın tepsisine su koyalım, fırının sadece üst ısı ayaranı açarak tepsiyi en üst rafa koyalım.
200 derecede üstü yanana dek bekletelim soğuduktan sonra buzdolabında en az 3 saat dinlendirip sunum sırasında kavrulmuş fındık ile servis edelim harika bir lezzet mutlaka denemelisiniz 😋.
Not : orjinalinde çiğ süt ile yapılıyor bende bu şekilde yaptım fakat sunuda belirtmek isterim daha önce bir çok kez uzun ömürlü süt ile denedim o şekilde de çok lezzetli oluyor.

Kıvamı Asla Şaşmayan Meşhur Hamsiköy Sütlacı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kıvamı Asla Şaşmayan Meşhur Hamsiköy Sütlacı (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (18)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Selin @Selin_Akgul

Şikayet Et

Merhaba iki ölçü yapmak istiyorum bütün malzemeleri iki katına çıkarmak sorun olur mu
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba hayır sorun olmaz
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

Esra @opt.esradrd

Şikayet Et

Oğlum sütlacı çok seviyor ben de yapmayı beceremiyordum hiç. Bu tarifle harika sütlaçlar yapıyorum. İki üç ölçü yapıyorum yapmışken kapış kapış bitiyor ☺️
- Yanıtla
- 0
- 1 ay önce
Selin @Selin_Akgul

Şikayet Et

Merhaba iki ölçü yapmak istiyorum bütün malzemeleri iki katına çıkarmak sorun olur mu
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba hayır sorun olmaz
  Yanıtla
  
  0
  
  10 ay önce
Ergün Sevinçli @afilli16

Şikayet Et

Merhaba iyi günler
yumurta un Su karışımına tuz koymadan yaparsak sütlacın kıvamına etki eder mi
- Yanıtla
- 0
- 11 ay önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  hayır etmez
  Yanıtla
  
  1
  
  11 ay önce
  - Ergün Sevinçli @afilli16
    
    Şikayet Et
    
    iyi geceler teşekkür ederim 🤲
    
    Yanıtla
    
    0
    
    11 ay önce
Melisa @Melisa_Seker4

Şikayet Et

Tarif mükemmel oldu sadece 1 yk silme un 1 yk silme pirinç unu ekledim ben, ilk defa yapmıştım bundan sonra favori tarifimdir ♥️
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
İlhan İnan @Ilhan_Inan2

Şikayet Et

Öncelikle elinize emeğinize sağlık 😌 sorum şu olacak pirinci biraz daha az tutarsak ne gibi bi sorunla karşılaşabiliriz acaba? Nişasta dengesi mi bozulur yada ne olur 😐
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Ergün Sevinçli @afilli16

Şikayet Et

Merhaba iyi günler hayırlı kandiller, benim ki biraz katı oldu neden olmuş olabilir acaba.. Dönüş yaparsanız sevinirim.
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkürler sizede hayırlı kandiller çok kaynatmıssınızdır
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
  - Ergün Sevinçli @afilli16
    
    Şikayet Et
    
    teşekkür ederim 🙏
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
  - Ergün Sevinçli @afilli16
    
    Şikayet Et
    
    Merhaba iyi günler bu sefer de çok sulu gibi oldu tutmadı Bir türlü
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce
yummmy @yummmy

Şikayet Et

burcu hanim firinlamak nasil olur acaba
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Tarifnameda @Eda_Sevim2

Şikayet Et

Ben yedim hamsi koy sutlaci. Simdiye kadar yediklerim sutlac degilmis boyle. Birsey yok. Ama asla normal sutle yapilmiyor bu sutlacin orjineli. Sade keci sutunden yapiliyor
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- fatmaaaa @fadimmmmeee
  
  Şikayet Et
  
  nerde yediniz
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Tarifnameda @Eda_Sevim2
    
    Şikayet Et
    
    Trabzon mackada 🥰
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
Sezen unal @sznk

Şikayet Et

Vakit ayırıp çok detaylı anlatmışsınız. Emeğinize sağlık.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce