Kivi Rüyası

Kivi Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ıspanak püresi (2-3 tutam ıspanağı 1 çay bardağı su ekle blendırdan geçir)
• 1/2 (yarım) bardak sıvı yağ
• 1/2 (yarım) bardak süt
• 2, 5 bardak un (kontrollü koyalım)
• Kabartma tozu
• Vanilya

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı soğuk süt

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tane haşhaş (en son)
• Piştikten sonra 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket toz krem şanti
• Üzeri için;
• 1 paket dr. ortker kivili elmalı bitkisel jöle
• Kivi

Kivi Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kekimizin hamurunu hazırlayalım. Yumurtaları ve şekeri çırpalım, üzerine önceden hazırladığımız ıspanak püremizi, (1 su bardağını doldurmazsa üzerine su ilave edebilirsiniz) sıvı yağımızı ve sütümü ekleyip karıştıralım.
2. En son kontrollü şekilde unumuzu, kabartma tozumu ve vanilyamızı eleyerek ekleyelim.
3. Yağladığımız büyük boy dikdörtgen borcamımıza dökelim, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Piştikten sonra ilk sıcaklığı geçen kekimize, 1 bardak soğuk sütümüzü her yerine gelecek şekilde dökelim.
4. Diğer yandan kremamızı hazırlayalım, tenceremize tereyağ haşhaş ve krem şanti hariç, bütün malzemeleri koyalım. Kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirelim. Kaynadıktan sonra tereyağımızı ekleyip, altını kapatıp karıştıralım.
5. Ilıdıktan sonra krem şantimizi toz halde ekleyip, güzelce mikserle kıvam alana kadar çırpalım. Son olarak 1 yemek kaşığı haşhaş koyalım. Bir tur kaşıkla karıştıralım, olur da koyu bir kıvam elde ederseniz, ölçüyü kaçırıp sütle açabilirsiniz.
6. Soğuk kekimize soğumuş kremamızı, eşit şekilde sürüp dolaba kaldıralım. Biraz dinlenen pastamıza her dilime 1 kivi olacak şekilde 24 tane kiviyi dizelim.
7. Jölemizin kutusunun üzerindeki tarife göre yapalım. Ilıyınca her yerine gelecek şekilde dökelim, tekrar dolabımızda 1 gece dinlendirelim. Servis edeceğimiz zaman dilimleyip, servis edelim afiyet olsun.