Kivili Cheesecake

Kivili Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram labne peyniri
• 1 paket krema
• 1 paket krem peynir 175 gram
• 1 su bardağı şeker
• 3 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 1 kaşık chia tohumu

Taban malzemesi:

• 2 paket burçak bisküvi
• 100 gram tereyağı
• 1 çay bardağı fındık(isteğe bağlı)

Üzerine:

• 3 adet kivi
• 1 paket kivili jöle

Kivili Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 paket bisküviyi robottan geçirin 100 gram erimiş tereyağı ile karıştırın kelepçeli kalıbın alt kısmını yağlı kağıt serin kalıbın kenar kısmını alüminyum folyo ile kaplayın şimdi hazırlamış olduğumuz bisküvi karışımını kalıbın altına bastırarak yerleştirin. Ve içini hazırlayana kadar buzdolabına atın.
2. Cheesecake yapmak için labne ve krema peynir ve şekeri kaba alın ve karıştırın krema un nişastayı ekleyin karıştırın yumurtaları tek tek ilave edin her seferinde karıştırın vanilyayı ekleyip çırpın.
3. Bu kremayı kalıba aktarın önceden ısıtılmış 170 derece alt üst ayarda 50 – 55 dakika pişirin fırının tabanına küçük bir borcam ile su koyalım cheesecake çatlamasın diye.
4. Kivileri dilim dilim kesip dizelim üzerine kivili jöleyi üzerindeki tarif gibi hazırlayıp cheesecake üzerine dökelim.
5. Püf noktaları fırında cheesecake çatlamaması için fırına küçük borcam ile su koyun tüm malzemeleri oda sıcaklığında olmasına dikkat edin fırını önceden ısıtın böylece malzemelerin dengeli pişmesini sağlayabilirsiniz gereğinden fazla çırpmayın bence bu en önemli püf noktası.