Kivili Cheesecake

Kivili Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt tabanı için;

• 2 paket burçak bisküvi
• 50 gr tereyağ
• 1 çay bardağı fındık(şart değil)

Ara kreması için;

• 600 gr labne peyniri
• 200 gr krema
• 3 yumurta
• 1 su bardağı tozşeker(200ml bardak)
• 3 yemek kaşığı tepeleme nişasta
• 2 yemek kaşığı mavi haşhaş

Üzeri için;

• 7 adet kivi
• Kivili elmalı bitkisel jel

Kivili Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bisküvileri ve fındıkları rondodan geçirelim.
2. Ardından bir kaba koyup içine tereyağı eritip dökelim. Karıştıralım.
3. Cheesecake yapacağımız kelepçeli kalıbın (26cm) dış kısmını 3 kat alüminyum folyo ile saralım.
4. Alt tabanına ise yağlı kağıt yerleştirelim.
5. Daha sonra tabanına bisküviyi kaşık yada bardak tabanı ile yayıp düzleyelim.
6. Buzdolabında biz kek kısmını hazırlarken bekletelim.
7. Ardından keki için labne ve kremayı çırpma kabına alalım.
8. İçine şekeri koyup 2dk el çırpıcısı ile çırpalım.
9. Sonra tek tek yumurtaları ekleyip çırpalım.
10. Ardından nişasta ve haşhaşı ekleyip 1dk onu da çırptıktan sonra kalıba dökelim.
11. Önceden ısıttığımız 160derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. (1 saat) pişince kapağını açalım fırının bir saat kadar da bu şekilde kalsın.
12. O sırada kivileri soyup dilimleyelim.
13. Cheesecake çıktıktan sonra üzerine dizelim.
14. Jelimizi de hazırlayıp üzerine dökelim.
15. 4-5 saat buzdolabında dinlendikten sonra servis edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun 🥝🥝🥝🥝.