Kivili Kup

Kivili Kup Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için malzemeler:

• Yarım kilo ıspanak(haşlanıp suyu sıkılacak)
• 3 yumurta
• 1, 5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Muhallebinin malzemeleri :

• 3 su bardağı süt
• 4, 5 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 poşet krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Jöle için;

• 3 tatlı kaşığı mavi haşhaş toz kivi jöle
• 2, 5 su bardağı kaynamış su

Kivili Kup Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtalar ve toz şeker rengi açılıp köpürene kadar çırpılacak.
2. Daha sonra sırasıyla sıvı yağ, haşlanıp suyu sıkılmış ıspanak ve unumuzu ekleyip çırpıyoruz.
3. Kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip tekrar çırpıp yağlanmış tepsimize döküyoruz.
4. 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
5. Kürdan ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
6. Muhallebinin yapılışı :süt, un ve toz şekeri kaynayana kadar karıştırıyoruz.
7. Kaynamaya başlayınca tereyağımızı ekliyoruz bir süre daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
8. Soğuturken ara ara karıştırın üstü kuruyup kaymak bağlamasın.
9. Başka bir kapta toz krem şanti ile sütümüzü çırpıyoruz soğuyan muhallebiye ekliyoruz.
10. Mavi haşhaşımızıda ekleyip çırpıyoruz.
11. En son toz jölemizi 2, 5 su bardağı kaynamış suyun içinde eritiyoruz.
12. Pişen kekimizi rondodan geçiriyoruz.
13. Kupumuza sırasıyla ilk önce kek parçacıklarından daha sonra muhallebiden iki kat koyuyoruz ve en son üst katmanına dilimlenmiş kivi koyup üzerine jölemizden döküyoruz.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. (ben kup da yapmak istemiyorum derseniz eğer pişen kekinizi 1 su bardağı süt ile ıslatıp üzerine muhallebinizi dökün. Kekinizi dilimleyip her bir dilimin zerine bir dilim kivi yerleştirip jöleyi üstüne dökebilirsiniz ).