Kivinin Rüyası

Kivinin Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 4 türk fincanı şeker
• 4 türk fincanı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 türk fincanı ılık su
• 1 türk fincanı süt

Kreması için;

• 5 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• 200 gr labne
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilin
• 5 yemek kaşığı şeker

Süslemek için;

• 6-7 tane olgulaşmış kivi
• Damla çikolata

Kivinin Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurtaların beyazını kremşanti kıvamına gelene kadar çırpın kıvamının olduğunu anlamak için tekneyi çevirip bakınız eğer kaymıyorsa kekiniz çok güzel kabaracak demektir.
2. Daha sonra şekeri ve yumurtayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Daha sonra süt, sıvı yağı ekleyip çırpıyoruz sonra unu, kabartmayozu ve vanilini çırpıp yuvarlak bir tepsiye döküp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar 30-40 dk arası pişiriyoruz.
4. Kreması için sütü ve yumurta sarılarını tencereye alıp iyice çırpın.
5. Diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edelim.
6. Tencereyi ocağa koyalım ve kaynayana kadar karıştırmaya devam edelim.
7. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp ilk sıcağı geçtikten sonra kram şanti, vanilini ekleyip çırpın.
8. Ilındıktan sonra da labneyi ekleyip son bir kere daha çırptıktan sonra kremanız hazır.
9. Kek piştikten sonra bıçak yardımıyla eşit iki paraçaya ayırıyoruz daha sonra kivileri soyup doğruyoruz.
10. Kekin arasına ilk önce kremamızı daha sonra kivileri ve damla çikolatalarını serpip kekin diğer tabanını da üzerine kapatıp kalan kremayı da üzerine sürüp kivi ve damla çikolatayla süsleyip bir gece buzdolabında tutunuz veya 3 saat buzdolabında tuttuktan sonra yemeye hazır afiyet olsun 😋.