Kıvratma (Samsun) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Kıvratma (Samsun) Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çimdik tuz
Aldığı kadar un (5-6 bardağı kadar)

İçi için

2 su bardağı fındık içi
1 su bardağı şeker
açmak için;
1 su bardağı dolusu nişasta
Yarım su bardağı un

Üzerine sürmek için;

200 gram tereyağ veya margarin

Kıvratma (Samsun) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurta, süt, yağ, sirke hepsi birlikte karıştırılır.
Üzerine un, kabartma tozu elenir ve yoğurulmaya başlanır.
Kulak memesi kıvamı alıncaya kadar yoğurulmaya devam edilir.
Hazırladığımız hamuru, mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz daha kolay açabilmemiz için.
Bir kabın içine 2 su bardağı fındık ve 1 su bardağı şeker karıştırılır.
Nişasta ve un ayrı bir kapta karıştırılır.
Un ve nişasta karışımından bir tutam alınır ve üzerine bir tane beze koyulur ve oklava yardımıyla ince bir şekilde büyütülerek açılır.
Ortadan ikiye kesilir, içine bir avuç şekerli fındık serpilir, hamur oklavaya sarılır ve büzüştürülür tepsiye dizilir. Tepsiyi yağlamanıza gerek yok üzerine dökeceğimiz için.
Tepsinin hepsi bu şekilde doldurulduktan sonra bir paket margarin eritilerek hamurların üzerine dökülür.
180-200 derece de üzeri kızarıp, renk alana kadar pişirilir. Deneyenlere şimdiden afiyet olsunn:))).

Kıvratma (Samsun) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.