Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi
Emine Biner Zorkul
85
kişinin defterinde

Kıyır Elmalı Kurabiye

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 16 Kişi ve üstü
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 25dk

Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin :

  • 1 adet çok iyi yumuşamış margarin
  • 1 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı silme karbonat
  • Aldığı kadar un

Elmalı harç malzemeleri :

  • 5-6 adet elma
  • İsteğe bağlı toz şeker
  • Yarım su bardağı ceviz içi
  • 1 tatlı kaşığı tepeleme tarçın

Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle elmalı harcımızı yapmakla başlıyoruz ki soğuyup kıvam alsın. Elmalar soyulup rendelenir.
  2. Tavaya alınan elmalar orta ateşte üç beş dk pişirilir ve üzerine toz şeker eklenir.
  3. Elmalar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirilir.
  4. Pişen elmalı harç ocaktan alınıp üzerine tarçın ve ceviz içi eklenir soğumaya bırakılır.
  5. Hamurun yapılışı: Un dışında bütün malzemeler bir spatula yardımıyla karıştırılır.
  6. Üzerine un kontrollü olarak eklenir ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilinceye kadar yoğurulur.
  7. Hamurdan cevizden büyük bezeler koparılıp çay tabağı büyüklüğünde açılır içine yeteri kadar elmalı harçtan koyulur ve d şeklinde kapatılır.
  8. Kenarlarını kapatmayı tercih etmiyorum içerisindeki elmalı harç görününce daha iştah açıcı duruyor 😋
  9. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilip 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dk kontrollü bir şekilde pişirilir.
  10. Üstü hafif pembeleşince olmuş demektir 👍.
  11. Fırından çıkan kurabiyeler ilk sıcağı çıktıktan sonra pudra şekeri serpilip servis edilir.

Afiyet olsun. Yeni bir tarife kadar selametle kalın ✋

Kıyır Elmalı Kurabiye

Kıyır Elmalı Kurabiye

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi 09.02.2019 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.