Kıyır Kıyır Dereotlu Peynirli Poğaçalar

Kıyır Kıyır Dereotlu Peynirli Poğaçalar Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin yada tereyağı ( Oda sıcaklığında olacak)
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• 1 büyük çay bardağı sıcağa yakın ılık süt
• 1 paket instant maya
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta ( sarıları üzerine sürülecek)
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
• 5 su bardağı civarı un

İç harcı:

• İstediğiniz peynir çeşidi

Kıyır Kıyır Dereotlu Peynirli Poğaçalar Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıcağa yakın ılık süt, toz şeker ve mayayı iyice karıştıralım. 10 dk beklesin.
2. Margarin yada tereyağı, sıvı yağ, tuz, dereotunu beklettiğimiz mayayı karıştıralım.
3. Unumuzu kontrollü bir şekilde katalım. Ele yapışmayan ama çok yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Hamurumuzu bekletmeden istediğiniz şekilde açıp peyniri katıyoruz.
5. Ben yuvarlak kalıp kullandım. Siz çay bardağının ağız kısmını kullanabilirsiniz.
6. Üzerine yumurta sarısını sürüp çatalla çizikler attım.
7. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz.
8. Bu ölçüden 1, 5 büyük fırın tepsisi çıkıyor. Şimdiden kolay gelsin, afiyetler olsun.