Kıyır Kıyır Yemişli Kurabiye

Kıyır Kıyır Yemişli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı katı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 5, 5- 6 su bardağı un
• Harç
• 2 adet rendelenmiş elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 adet incir (minik doğranmış)
• 3 adet kayısı (minik doğranmış)
• 3 yemek kaşığı kuru üzüm
• İsteğe bağlı ceviz
• Bütün malzemeler tavada suyu çekene kadar pişirilir

Kıyır Kıyır Yemişli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabının içine sıvı yağı, tereyağı, şeker, yoğurt, vanilya eklenir iyice karıştırılır.
2. Un kabartma tozu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Hamurumuz elinizde dağılan bir hamur oluyor.
3. Elmalı harç için, elmalar rendelenir ve şekerle suyu çekene kadar pişirilir.
4. İçine üzüm ,incir, kayısı, tarçın ve ceviz eklenip ocaktan alınır soğumaya bırakılır.
5. Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve içine elmalı harç koyup şekil verin.
6. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirilir. Afiyet bal şifa olsun ❤️