Kıyır Kurabiye Tarifi

Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tuzsuz tereyağı (eritilmiş)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Üzeri için :

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı hindistan cevizi

Kıyır Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Eritip ılıttığımız tereyağı, sıvı yağ, yumurta, kabartma tozunu bir kapta elimizle karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyuyoruz. Hamurdan minik minik toplar kopartıp yuvarlıyoruz fındık büyüklüğünde olacak). 200 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz. Ayrı bir borcamda pudra şekeri ve hindistan cevizini karıştırıyoruz. Fırında çıkan kurabiyeleri sıcakken pudra şekerli karışıma buluyoruz.