- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kiyma-maras-yoresine-ait/
Kıyma (Maraş Yöresine Ait) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kısırlık bulgur Maraş’ta düğürcük diyorlar (siz isteğe göre artırabilirsiniz)
- 1 adet kuru soğan
- birkaç sarımsak
- 3 tane taze domates
- birer kaşık domates biber salçası
- yarım su bardağı zeytinyağı
- maydanoz
- birer çay kaşığı karabiber, kimyon, tuz, olmazsa olmazı kuru reyhan
- bir tane limon
şule hanımcım bende antepde yaşıyorum elbistanlıyım ve kahınvalidem kilisli olduğu için birçok yöresel yemeği öğrendim yemek yapmayı çok seviyorum ve antep kilis maraş üçgeninin yöresel yemeklerinden bilmediğim olunca hemen açıp sizin tariflerinize bakıyorum maaşallah yok yok tariflerinizde. Ellerinize sağlık..
Elbistanli bayanlarin vazgecilmezi canim cektiii :())
bildiğimiz tere üzerini yağlayıp limonlşadım salata gibi
şule ablacm arkadaki yeşillik neydi? bi tarif edebilir misin
ooofff kıyma üzerine yumurta pınarbaşında harika olur şule abla memleketşm benimm
bu arada fatma hanım havalar güzelleşiyo kıyma zamanıda geliyor değilmi pınarbaşı şimdi dolar taşar artık
ne güzel güzel yorumuz için teşekürlr
yaptığınız yemekler süperrr ellerinize sağlık bende elbistanlıyımm :)
elinize saglık sulee hanımmm olsadaa yesekk vallaa
bencede valla maraşlılar alıştırdılar bizide sürekli yapıp yiyoruz arkadaşlarla