Kıyma Soslu Kuru Cacık

Kıyma Soslu Kuru Cacık Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy kabak
• 1 adet küçük boy salatalık
• 10 dal dereotu
• Yarım demet semizotu
• 1 adet orta boy patlıcan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 100 gram kıyma
• 30 gram terem yağı
• 1 çorba kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı  pul biber

Kıyma Soslu Kuru Cacık Tarifi'nin Yapılışı

1. Patlıcanı közleyiniz.
2. Çiğ kabak ve salatalığı rendeleyiniz.
3. Dereotunu ve semiz otunu doğrayınız.
4. Közlenmiş patlıcanı çok ince doğrayınız.
5. Sarımsaklı yoğurt hazırlayınız.
6. Bol kuru nane ekleyip güzelce karıştırınız.
7. Servis tabağına alınız.
8. Terem yağını tavaya koyup kıymayı kavurunuz.
9. Üzerine pul biber, karabiber, tuz ekleyip karıştırınız.
10. Cacığın üzerine kavrulmuş kıyma koyup servis yapınız.

Afiyet olsun 👍🏻.