Kıyma Soslu Penne

Kıyma Soslu Penne Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket penne makarna
• 200 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet yeşil kıl biber
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet küçük domates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Sıvıyağ
• Makarna haşlamak için su

Üzeri için :

• Rendelenmiş peynir (İsteğe bağlı)
• Birkaç dal maydanoz (İsteğe bağlı)

Kıyma Soslu Penne Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnalar kaynamış suya atılır ve haşlamaya bırakılır.
2. Kıymalı sos için tavaya sıvı yağ alınıp küp küp doğranan soğanlar kavrulmaya başlanır.
3. Soğanlar hafif ölünce doğranmış biberler atılır.
4. Biraz soğan ve biber kavrulunca kıyma eklenip suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
5. Daha sonra salça eklenip kavrulmaya devam edilir.
6. Minik minik doğranmış domatesler ile tuz ve baharatlar da kıymalı harca eklenir ve kapağı kapatılıp pişirilir. Eğer kıvam koyu gelirse makarna haşlama suyundan ekleme yapabilirsiniz.
7. Haşlanan makarnalar süzülüp tabağa alınır.
8. Üzerine kıymalı sos koyulur. İsteğe bağlı peynir rendelenip maydanoz ile servis edilir. Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.