Kıymalı Ali Nazik - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kıymalı Ali Nazik Tarifi İçin Malzemeler

5-6 adet patlıcan
4-5 kaşık süzme yoğurt
2 diş sarımsak
1 parça limon
Tuz

Kıymalı sos için;

300-400 gr kıyma
2-3 adet sivri biber
1 adet iri domates
3-4 kaşık zeytinyağ
Tuz karabiber pul biber kimyon

Üzeri için;

1 kaşık tereyağ toz kırmızı biber

Kıymalı Ali Nazik Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları yıkayıp bir kaç yerinden delip köz tavasında yumuşayana kadar közleyelim.
Pişen patlıcanların kabuklarını soyup limonla her yerini ovalım bu kararmasını engelleyecektir.
Küçük küçük kesip bir süre süzgeçte fazla suyunu bırakması için bekletelim.
Yoğurda ezilmiş sarımsak ve tuz ekleyip patlıcanlarla güzelce karıştırıp servis tabağına alalım.
Tavaya yağı alıp kıymayı ilave edelim suyunu salıp çekince yemeklik doğradığımız biberleri ekleyelim.
Bir süre daha kavurup kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesi ilave edelim en son baharatlarını tuzunu atıp yoğurtlu patlıcanın üzerine dökelim.
Tereyağında kızdırdığımız biberli sosu da üzerine döküp sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

Kıymalı Ali Nazik Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.