Kıymalı Beyaz Lahana Sarması Tarifi
@niluferskitchen
100
kişinin defterinde

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 30dk

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 lahana (orta boy)
  • 250 gram kıyma
  • 2 bardak pirinç
  • yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 2 kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Maydanoz
  • Tuz

Sos için:

  • 1 kaşık domates salçası (Silme)
  • 1 kaşık tereyağı
  • Tuz
  • 2, 5 su bardağı su

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması Tarifi Yapılışı

  1. Lahananın dış yaprakları ayıklanır.
  2. Yapraklara zarar vermeden ayırabilmek için resimde görüldüğü gibi dip kısmından bıçak yardımıyla kesikler atılır.
  3. Lahana yaprakları kaynar suda 1-2 dakika haşlanır.
  4. Kevgir yardımıyla alınır, bütün yapraklara aynı işlem uygulanır ve soğumaya bırakılır.  .
  5. Sarmanın içini hazırlamak için kuru soğan,  ince doğranır.
  6. Pirinç bol suda yıkanır, süzülür.
  7. Doğranan malzemeler ve diğer iç malzemeleri karıştırılır.
  8. Lahanalar orta damarları ayıklanıp sarmalık hale getirilir.
  9. Dümdüz parçalar elde etmek için uğraşmayın, yaprakların kıvrımlı taraflarına iç koyup sarmak çok pratik oluyor.
  10. Ben kenarlarını kıvırarak sararım.
  11. Tencereye dizdiğimiz sarmaların üzerine sos hazırlanır.
  12. 1 kaşık salça, biraz tereyağı, tuz ve su ile sos hazırlanır, karıştırılıp gezdirilir.
  13. Sarmaların üzerini basacak kadar sıcak su eklenir.
  14. Sarmalar açılmasın diye ağırlık konabilir. Evinizde yoksa cam veya boyasız porselen bir tabağı ters çevirip kapatabilirsiniz. Kısık ateşte yumuşayana kadar pişirilir.

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kıymalı Beyaz Lahana Sarması Tarifi 21.11.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.