Kıymalı Biber Dolması Tarifi
gürol karagül
24
kişinin defterinde

Kıymalı Biber Dolması

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 45dk

Kıymalı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 8 adet orta boy dolmalık biber
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 110 gr pirinç
  • 100 gr orta yağlı kıyma
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4 adet cherry domates
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pulbiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Sosu için:

  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 adet et bulyon

Kıymalı Biber Dolması Tarifi Yapılışı

  1. Biberlerin içini boşaltıp yıkadıktan sonra suyunun süzülmesi için bir kenara bırakın.
  2. Kıyma, pirinç, soğan, sarımsak, salça, tuz, karabiber ve pulbiberi iyice harmanlayıp biberlerin üzerinde biraz boşluk kalacak şekilde doldurun ve tencereye sıkıca dizin (verdiğim harç ölçüsü tamdır hepsinin toplamı 400 gr civarında. Biber başına 50 gr iç harç).
  3. Dört adet cherry domatesi ikiye bölüp sekiz adet biberinize kapak yapın.
  4. Ayrı bir kapta salçanızı ve et bulyonunuzu sıcak suyla eritip dolmaların üzerine gezdirin. Tenceredeki su seviyesi biberlerden bir iki parmak eksik olsun.
  5. Ocakta biraz fokurdayınca biberlerin üzerine bir tabakla baskı yapıp tencerenin de kapağını kapayıp altını kısarak ortalama 45 dakika biberler yumuşayana kadar pişirin.Afiyet olsun.

Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması

Kıymalı Biber Dolması

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kıymalı Biber Dolması Tarifi 07.04.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.