Kıymalı Bostan Kebabı Tarifi
arzununmutfagi35
1478
kişinin defterinde

Kıymalı Bostan Kebabı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 15dk

Kıymalı Bostan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adet iri bostan patlıcan
  • 300-400 gr kıyma
  • 1 adet iri soğan
  • 3 diş sarmısak
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • Bir tutam maydanoz
  • Tuz karabiber çok az kimyon

Sosu için;

  • Yarım yemek kaşığı salça
  • 1, 5-2 bardak kadar sıcak su

Üzeri için;

  • Domates biber

Kıymalı Bostan Kebabı Tarifi Yapılışı

Bugün yaz aylarının en sevilen, bizim evde de sıklıkla pişen sebzesi patlıcanla şahane bir yemek tarifim var. Lezzeti kadar görselliği ve servisiyle de nefis bir yemek mutlaka deneyiniz dostlar @arzununmutfagi35

  1. Patlıcanları alacalı soyup iki parmak kalınlığında yuvarlak şekilde keselim.
  2. Tuzlu suda yarım saat beklettikten sonra kurulayıp renkleri dönene kadar kızartalım kağıt havlu üzerine alalım.
  3. Tavaya çok az sıvı yağ alıp yemeklik doğradığımız soğanı ekleyip kavuralım kıymayı ezilmiş sarımsağı ilave edip suyunu salıp çekinceye kadar kavuralım.
  4. Küçük küçük doğradığımız biberleri ekleyelim salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavuralım kabuğu soyulmuş küp doğradığımız domatesleri de atıp güzelce pişirelim.
  5. Ocaktan almadan tuz baharat ince kıyılmış maydanozu ekleyelim.
  6. Patlıcan halkalarını tepsiye alıp üzerlerine harçtan koyalım ve kalan patlıcanlarla üzerlerini kapatalım.
  7. En üste domates ve biberleri yerleştirip yarım kaşık salça ve suyu karıştırıp tepsiye dökelim patlıcanların seviyesini geçmesin buna dikkat edelim.
  8. 200 derece fırında üzerlerindeki domates biber kızarana kadar pişirelim.
  9. Dilerseniz kıyma yerine kuşbaşı etle de yapabilirsiniz afiyet olsun.

Kıymalı Bostan Kebabı

Kıymalı Bostan Kebabı

Deneyenlerden Fotoğraflar

(5 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Kıymalı Bostan Kebabı Tarifi 30.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.