Kıymalı Brüksel Lahanası

Kıymalı Brüksel Lahanası Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr kıyma
• 500 gr brüksel lahanası
• 1 soğan
• 1 havuç
• 1 patates
• 3-4 diş sarımsak
• 1 çorba kaşığı salça
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1, 5 çay kaşığı tuz
• Yeteri kadar su
• 1/4 (çeyrek) kadar limon suyu

Kıymalı Brüksel Lahanası Tarifi'nin Yapılışı

(Eşimin ellerinden:) )

1. Zeytinyağında kavrulan soğana kıyma eklenir. Kıyma suyunu çektikten sonra az su konulur.
2. Üzerine salça konulup küp küp doğranmış havuç ekleyip kavrulmaya devam edilir.
3. Rendelenmiş sarımsak ilave edilir. Ardından küp küp doğranmış patatesler eklenir.
4. Baharatlar eklendikten sonra brüksel lahanaları konulur. Bu aşamada limon suyunu koyabilirsiniz.
5. Üzerini geçmeyecek kadar su ilave edilip tuzunu da ekledikten sonra kısık ateşte 15 dk pişmeye bırakılır. Harika bir lezzet, kesinlikle öneririm. Afiyet olsun. :)