Kıymalı Bulgurlu Börek (Tadına Doyum Olmayan) (videolu)

10-12 Kişilik
5dk Hazırlık, Pişirme yok

Kıymalı Bulgurlu Börek (Tadına Doyum Olmayan) Tarifi İçin Malzemeler

10 adet günlük yufka
750 gr kıyma
2 adet orta boy kuru soğan
1 su bardağı köftelik bulgur
Bir tutam maydanoz (ince kıyım)
Tuz

İsteğe göre:

Pulbiber
Karabiber
Kimyon

Yufkaları Islatmak İçin:

Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı su

Yufkaları Bulamak İçin:

1 su bardağı galeta unu
1 adet yumurta sarısı
Kızartmak İçin:
Sıvıyağ

Kıymalı Bulgurlu Börek (Tadına Doyum Olmayan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese hayırlı akşamlar👋😊
Misleer gibi kokan harika bir börek yapmaya ne dersiniz❓ Bu böreğin tadına doyum olmuyor harika bir börek aynı zamanda hazırlayıp deepfreez’de saklayabilirsiniz ani gelen misafire hemen hazırınızda bir börek😄
Buyrun tarife😍

Önce yapışmaz bir tavaya kıymalar alınarak kavrulur üzerine ince ince doğranılan soğanlar ilave edilip karıştırarak kavrulur.
Bu arada bulgur uygun bir kaba alınıp üzerini geçecek kadar sıcak su ilavesi ile şişirilir en son üzerine şişirilen bulgur, maydanoz ve isteğe bağlı baharatlar eklenip karıştırılır.
Hazırlanan iç harcı kenara alıp tezgaha 1 tane yufka serilir üzerine ıslatmak için hazırlanılan karışımdan sürülür tekrar üzerine bir yufka daha serilip yufka önce dört parçaya daha sonra 8 eşit parçaya bölünüp geniş kısımlarına harçtan koyulup sarılır diğer yufkalarda bu şekilde yapılıp bitirilir.
Geniş bir kaba galeta unu ve yine ayrı bir kaba yumurta sarısı konulur yufkalar önce yumurta sarısına peşinden de galeta ununa bulanıp kızgın yağda kızartılır. Dediğim gibi böreklerinizin bir kısmını deepfreez’de saklayabilirsiniz ben öyle yapıyorum😄😍

✏Dipnot :
Benim deepfreez’de önceden kavurduğum kıymam vardı onunla hazırladım iç harcını resimlerimdende anlaşılacağı üzere. Sizinde deepfreez’de varsa kıymanız resimlerdeki gibi yeni alacaksanız tarif yapılışında anlattığım gibi yapın kesinlikle tavsiye ederim😍😊
Deneyeceklere şimdiden kolay gelsin,
AFİYET OLSUN. 😋

Kıymalı Bulgurlu Börek (Tadına Doyum Olmayan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kıymalı bulgurlu börek püf noktaları nelerdir?

Kıymalı bulgurlu börek yaparken ilk olarak yufkanızın taze olmasına dikkat etmelisiniz.
Böreğinizi hazırladıktan sonra yumurta ve galeta ununa bulamadan saklama kabına koyarak dondurucuda saklayabilirsiniz. İstediğiniz zaman çıkartarak yumurta sarısına ve galeta ununa bulayarak kızartmalısınız.
Kıymalı bulgurlu böreğinizi kızartacağınız yağın kızgın olmasına dikkat etmelisiniz.
Dilerseniz böreğinizin içerisine çekilmiş ceviz ilave edebilir ve cevizli kıymalı bulgurlu börek yapabilirsiniz.

Kıymalı bulgurlu börek kaç kalori?

Orta büyüklükte 1 adet kıymalı bulgurlu börek yaklaşık olarak 207 kaloriye denk gelmektedir.

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (128)

Yeni Gelen Yorumlar

Nesrin Çorumlu @Nesrin_Corumlu

Şikayet Et

fırında da pişirilebilirmi olurmu sizce?
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Denemek lazım :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
Kyamile Nedjibova @kyamile-7952

Şikayet Et

Tarif icin c😘k tesekur ederim esimde cok begendi, yaptimda anda kapis, kapis bitti. Harika bir tarif.
- Yanıtla
- 2
- 11 ay önce
sahra @sahra.65

Şikayet Et

üçgen hamur kullansak olurmu
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Kyamile Nedjibova @kyamile-7952
  
  Şikayet Et
  
  Evet olur, ben ucgen yufkayla yaptim👌
  Yanıtla
  
  0
  
  11 ay önce
Yasemin Duran @Yasemin_Duran16

Şikayet Et

bulgur ne alaka
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
meryem kütük @meryemmuratmirac

Şikayet Et

Fırında yapsak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Emel Kılıç @nytuser_emelkilic_0793
  
  Şikayet Et
  
  Bn hep fırında kızartıyorum az yağlı daha güzel oluyor bnce kızartma yağ çekiyor
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Selda Yılmaz @sldaylmzzz

Şikayet Et

denedim ama çok kuru oldu.pek sevemedim bu yüzdende. neden olmuş olabilir ?
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
emellll @temmuz27

Şikayet Et

malesef lezzetli olmadı
malzemeler de boşa gitti
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Neden acaba 🤔
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
- Selda Yılmaz @sldaylmzzz
  
  Şikayet Et
  
  benim de oyle oldu. neyden kaynaklandı acaba ?
  Yanıtla
  
  0
  
  2 sene önce
Reyhan Akkaya @Reyhan_Akkaya3

Şikayet Et

tarifinizi denedim harika oldu misafirlerim çok beğendi teşekkür ederim 🌿🌹
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Ipek @Ipek_Avci

Şikayet Et

yarın yapicam fırında pişirecem ins güzel olur kızartmayi artık hayatımda azaltmaya karar verdim 😄
- Yanıtla
- 1
- 2 sene önce
Ayşenur Kilcioğlu @Aysenur_SenKilcioglu

Şikayet Et

Kuru yufkayı ıslatıp yapsam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Azize Acar @Camellia

Şikayet Et

ya yorumlardaki miktarlarla aşağıda yazan miktarlar birbirini tutmuyormuş ki :( yarısını videodan bakarak başladım, aşağıda 1 su bardağı bulgur yazınca onu önden ıslatmış bulundum, kıymayı videoda yazan ölçüye göre aldım karman çorman oldu :D
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- Azize Acar @Camellia
  
  Şikayet Et
  
  dehşet oldu ya, çok güzel oldu eşim de beğendi çok teşekkürler tarif icin. tarifi azıcık karistirdim ama acemi şansı tuttu heralde 🤣
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
  - NYT Mutfak @NYTMutfak
    
    Şikayet Et
    
    Elinize sağlık,afiyet olsun :)
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 sene önce
Canan Elibol @Canan_Elibol

Şikayet Et

tadı çok güzel oldu ama bulgurla hep döküldü. soğansız yaptım diye mi acaba. ama koymaya bulgur çok yakıştı. fırında galetasiz yaptim
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Nuriye'nin mutfağı @elifasel_nuriye

Şikayet Et

ben beğenmedim herseyini tam yaptım ama hoşuma gitmedi nedense
- Yanıtla
- 2
- 2 sene önce
Elif Ol. @vaveyl

Şikayet Et

Dondurucudan çıkarınca, buzu çözülmeden mi yumurta ve una bulamalıyım? Çözülmesini beklemeli miyim?
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce
Dilek @Dilek_Cetinkaya4

Şikayet Et

benim burda gunluk yufka satilmiyor hazir ucken yufkalar var onla yaparsam olurmu
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
- Kyamile Nedjibova @kyamile-7952
  
  Şikayet Et
  
  Olur bende hazir ucgen yufkayla yaptim, cok guzel oldu
  Yanıtla
  
  1
  
  11 ay önce
eozdil @eozdil

Şikayet Et

Kıymalı harca ceviz içi de eklersek şahane olur bence 👍
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce
Ayshe Keske @fidanvildan

Şikayet Et

Merhabalar acaba tek yufkadan sarsam nasıl olur acil cevap 🙈🙈verebilir misiniz
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
Hasibe @Hasibe_Sahin

Şikayet Et

galeta ununu bayat ekmek den kendim yapıyorum olurmu onunla börek
- Yanıtla
- 2
- 3 sene önce
TC Ayçin @TCAycin_Ekin

Şikayet Et

öncelikle tarif için çok teşekkür ederim. Böreği yaptım denedim. Ben fırında yaptım. Aynı tarife göre galeta unuyla pişti ve harika oldu. Tavsiye ederim
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  Elinize sağlık,beğendiyseniz ne mutlu bize :)
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
- Günay Subaş @Gunay_Subas
  
  Şikayet Et
  
  Buzluğa atılır mı bu börek
  Yanıtla
  
  0
  
  3 sene önce
Zeynep @Zeynep_Kalin

Şikayet Et

Yufkaları üst üste ıslanması için mi koyuyoruz acaba? Yoksa çift kat mı sarıyoruz? Yarın yapıcam inşallah cevabınız doğrultusunda
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
- NYT Mutfak @NYTMutfak
  
  Şikayet Et
  
  İkili sarılıyor :)
  Yanıtla
  
  1
  
  3 sene önce
  - Zeynep @Zeynep_Kalin
    
    Şikayet Et
    
    Biraz aceleci davranıp tek kat yufkadan yaptım🙈 kızartırken sıkıntı olur mu acaba? Şimdiden teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 sene önce