- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kiymali-bulgurlu-kusbasi-etli-manti/
Kıymalı Bulgurlu Kuşbaşı Etli Mantı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 adet yumurta
- Aldığı kadar un
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
Hamurunun üzerine koymak için;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
İçi için;
- 125 dana kıyması
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş )
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay bardağı midyat cinsi bulgur
- 2 çay bardağı sıcak su (bulgurun şişmesi için )
- 1 çay kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Yarım çay kaşığı karabiber
Üzerine koymak için;
- 300 gr kuşbaşı dana eti
- 1 litre su (dana eti haşlamak için )
- Yoğurt sosu için;
- 1 küçük kase yoğurt
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 çimdik tuz
Salça sosu;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı toz tatlı biber
- 1 çimdik tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.