- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kiymali-carsaf-boregi/
Kıymalı Çarşaf Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için :
- 1, 5 su bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1, 5 tatlı kaşığı tuz
- 4, 5 su bardağı un
Kıymalı iç harç :
- 300 gram dana kıyma
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 tane sivri biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber, pulbiber, kimyon
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
Aralara sürmek için :
- 50 gram eritilmiş tereyağ
üzerine:
- 1 yumurta sarısı ve susam
carsaf boreginde benim.bildigim maya konulmaz
yaptım fakat hiç kabarmadı sert oldu
yaptim cok sert oldu