Kıymalı Fırın Makarnası

Kıymalı Fırın Makarnası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket fırın makarnası
• Yarım kg kıyma

Beşamel sos için;

• 1 adet yumurta
• Yarım hellim (kaşar da olur)
• 2 bardak süt
• 3 kaşık un
• 2-3 yemek kaşığı tereyağ
• Tuz
• Karabiber

Kıymalı Fırın Makarnası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kıymamızı tavaya alıp kavuruyoruz.
2. Hellimi rendeleyip bir kasede yumurtayla çırpıyoruz (beşamel sos için kenara alıyoruz)
3. Kıyma hazır olduktan sonra soğuması için kenara alıyoruz. Makarnamızı biraz diri kalacak şekilde haşlıyoruz.
4. Makarnamızı soğuk suyla yıkayıp süzüyoruz ve uygun bir borcamaya makarnanın yarısını döküyoruz. Üzerine kıymanın yarısını döküyoruz.
5. İsteğe göre hellim (kaşar) eklenebilir. Sonra aynı şekilde makarna ve kalan kıymayı döküyoruz.
6. Beşamel sos için; tereyağını tavaya alıyoruz. Unu güzelce kavuruyoruz üzerine karıştırarak azar azar sütü döküyoruz.
7. Hazırladığımız hellimi (veya kaşar) içine döküp birkaç saniye karıştırıyoruz.
8. Beşamel sosu makarnamızın üzerine döküyoruz ve fırında 180 derecede üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun😍😊🤗