Kıymalı Güllaç Böreği Muhteşem Börek

Tarifin Hikayesi
Zeliha Turhan
Zeliha Turhan
3.014 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama
Bu börek başka börek, güllaç yaprağı ile olduğuna kimse inanamayacak, aşırı lezzet içeriyor,, kıymalı, peynirli, patatesli her çeşit iç harcıyla yapabilirsiniz.
Bu börek başka börek, güllaç yaprağı ile olduğuna kimse inanamayacak, aşırı lezzet içeriyor,, kıymalı, peynirli, patatesli her çeşit iç harcıyla yapabilirsiniz.

Kıymalı Güllaç Böreği Muhteşem Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet güllaç yaprağı
  • 300 gram kıyma
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı pulbiber (Acı sevenler )
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 200 gram rende tulum peyniri

Sosu İçin

  • 1,5 su bardağı süt
  • 1,5 su bardağı yoğurt suyuyla beraber
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağına yakın sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine

  • Çörek otu veya susam

Kıymalı Güllaç Böreği Muhteşem Börek Tarifi Yapılışı

  1. İlk önce iç harcını yaparak ılınmaya bırakın, yemeklik doğranmış kuru soğanları.
  2. Dört kaşık sıvı yağ ile üzerine tuzunu atıp biraz kavurun.
  3. Hafifçe kavrulan soğana kıymayı ekleyin ve kıymayı iyice kavurun. Damak tadınıza göre baharatlarını ekleyerek karıştırın. Bir iki dakika sonra ocaktan alın ılınmaya bırakın.
  4. Sosu için yumurtaları çırpın, sütü, sıvı yağı, yoğurdu ve tuzunu atıp karıştırın,.
  5. Fırın kabını tereyağı ile çok az yağlayın,, güllaç yapraklarını tepsi boyutunda makasla kesin, kıyı parçalarını aralara koyun,.
  6. Bütün bir güllaç yaprağını sosa batırarak ıslatın, fırın kabına yerleştirin üzerine kıyı parçalarını sosa batırıp ıslatarak aralara yerleştirin.
  7. Yaprakların yarısını fırın tepsisine yerleştirince üzerine rendelenmiş tulum peynirinin yarısını serpin, peynirin üzerine kıymalı harcını dökün, düzletin.
  8. Tekrar kıymanın üzerine kalan peyniri serpin ( tulum peyniri şart değil, kaşar peyniri veya dil peyniri de olabilir, ben tulum peyniri kullandım ).
  9. Son kalan güllaç yapraklarını yine sosa batırarak ıslatın ve harcın üzerine yerleştirin. ,, tepsi boyutunda makasla kesilen bütün olan tek parça bir yaprağı en son soslayarak böreği tamamlayın.
  10. Biraz sos kalacak onuda böreğin üzerine dökün, çörekotu veya susam serpin, üzerini kapatın,, ne kadar beklerse sosunu o kadar içine çeker, daha iyi olur.
  11. Pişireceğiniz zaman önceden ısıtılmış fırında 200 derece de yarım saat kadar kontrollü pişirin, veya kendi fırınınızın ayarına göre pişirme yapabilirsiniz.
  12. Pişen böreğinizi fırından çıkarın temiz mutfak bezi örterek ılınmaya bırakın. Afiyetler olsun.

Not: Bambaşka bir börek olan bu güllaç böreğini diletseniz akşamdan yaparak üzerini streçleyip ertesi güne kadar buzdolabında bekletebilirsiniz, veya iki üç saat kadar bekleterek daha sonra pişirebilirsiniz, benim nacizane tavsiyem güzel bir kompostayla servis etmek, bunun için yanında ayvalı kuru üzümlü karanfil kokulu kompostoyla servis yapabilirsiniz,, afiyetle efenim.

Kıymalı Güllaç Böreği Muhteşem Börek
Kıymalı Güllaç Böreği Muhteşem Börek
Kıymalı Güllaç Böreği Muhteşem Börek
Kıymalı Güllaç Böreği Muhteşem Börek
Kıymalı Güllaç Böreği Muhteşem Börek
Kıymalı Güllaç Böreği Muhteşem Börek
Kıymalı Güllaç Böreği Muhteşem Börek
Kıymalı Güllaç Böreği Muhteşem Börek
Kıymalı Güllaç Böreği Muhteşem Börek
Kıymalı Güllaç Böreği Muhteşem Börek
Kıymalı Güllaç Böreği Muhteşem Börek
Kıymalı Güllaç Böreği Muhteşem Börek
Kıymalı Güllaç Böreği Muhteşem Börek
Kıymalı Güllaç Böreği Muhteşem Börek
Kıymalı Güllaç Böreği Muhteşem Börek
Kıymalı Güllaç Böreği Muhteşem Börek
Kıymalı Güllaç Böreği Muhteşem Börek

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kıymalı Güllaç Böreği Muhteşem Börek 04.05.2021 15:47 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 04.05.2021 15:47 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
  • Ayse Şanlı

    eline sağlık canım arkadaşım gullacin boregini ilk kez duyuyorum kaydettim inşallah bir ara denerim 💋❤👌

  • Mutfağın Pratik aşcısı

    Ellerinize sağlık cnm böreğiniz çok lezzetli görünüyor tadını çok merak ediyorum güllaç yaptığından börek bana çok ilginç geldi inşallah bende deneyeceğim şimdiden hayırlı ramazanlar🤲🤲🤲

    • Zeliha Turhan

      Merhaba arkadaşım teşekkürler ediyorum yorumuna beğenin çok mutlu etti 🥰 , güllaç yaprağı ile olduğuna kimse inanamayacak çünkü içinde yufka veya hamur yok gibi yumuşacık ve çok lezzetli bir börek oluyor tavsiye ederim 🥰👍 Inşaallah deneme fırsatınız olur yine görüşmek dileğiyle şimdilik hoşçakalın sevgiler 🌺🌺🌺

  • Mukadder Can

    Muhteşem bir börek olmuş canım. Ellerine kollarına sağlık bitanem. Hiç denemedim ama eminim tadıda görüntüsü kadar nefistir. Afiyet olsun. Selam ve sevgilerimle çok öpüyorum. Benden de sana gelsin yıldızlar. Hayırlı akşamlar. 👌👌🤗❤️🌹😘

  • Eylül Yıldırım

    Ellerine ve emeğine sağlık Zeliha ablacım 🥰💞 Çok güzel bir börek olmuş. Güllacın börekte kullanılabileceğini bilmiyordum. Sayende öğrendim artık 🤩🤗💕 Afiyet olsun yiyen herkese çok sevgiler buradan canım 💞🌹😘

  • Mutfak Terapidir♨️

    Ellerine sağlık arkadaşım börek harika olmuş ilk defa gördüm güllacla yapılanı eminim tadı da görüntüsü kadar güzeldir afiyet olsun selamlar🌹👌👌

    • Zeliha Turhan

      Çok teşekkür ediyorum arkadaşım çok lezzetli ve nefis bir börek oluyor biz çok beğendik bir daha ki sefere patatesli yapmak istiyorum çünkü peynirli , veya patatesli peynirli de yapılabilir ve inanki muhteşem bir lezzet , ama maalesef insanlar daha ne arıyor tariflerde bilemiyorum o kadar az eklenme varki tarif begendiremiyoruz , ama bakıyorum herkes hep aynı tarifleri ekliyor başka tariflere şans vermiyor , mutfakta birazda farklı değişik orjinal tarif denenmeli , belki isteyenler olur diye paylaşmıştım , hemde Ramazana uygun , yemek davetlerinde hiç çekinmeden yapılabilecek masaya gönül rahatlığıyla konacak nefis bir börek , ama başkasının yaptığı iki yufkayla tavada ıspanak böreği daha çok ekleniyor , tercih meselesi damak tadı ne diiim söyleyecek bir şey yok maalesef canım , hayırlı geceler diliyorum görüşmek dileğiyle Inşaallah selâm ve sevgiler 🌺🌺🌺

  • Ayten Yiğit

    Ellerine sağlık arkadaşım muhteşem bir tarif olmuş ben hiç duymamıştım bu böreği denemek lazım afiyetler olsun sevgiler Hayırlı akşamlar 👏👏👏👏🌹😊❤

    • Zeliha Turhan

      Çok sağol bitanem , evet değişik ve farklı bir tarif ama insanlara maalesef begendiremiyoruz eklenmeye bakarsak diyecek bir şey yok maalesef, başkalarının bilinen çok yapılan aynı aynı aynı aynı aynı hep aynı tarifleri daha çok ekleniyor , ekranda hergün aynı şeyleri görüpte hala ekleyen varsa demekki sorun benim tarifimde ,, bu tarifte aslında bilinen bir tarif ama sen denk gelmemiş olabilirsin canım 🥰 çoook güzel ve lezzetli bir börek , buradan farklı değişik orjinal tarif isteyenler olabilir düşüncesiyle paylaşıyorum 👍 umarım hak ettiği değeri görür ,,, bende sana hayırlı geceler diliyorum görüşmek dileğiyle Inşaallah arkadaşım 🌺🌺🌺

  • Hatice Antep

    Benim yuregi guzel ablacim nede degisik ve bi okadar nefis bir tarif olmus. Cok begendim💝👏🏻☺️🌹 Tadinida cok merak ettim. Mutlaka denemek isterim. 😋☺️🌹 Ellerine ve emegine saglik. Sunum ve kivamida super gorunuyor. Boyle degisik ve siradisi tarifler cok hosuma gidiyor☺️🌹👍🏻🥰 in shaa Allah afiyetle yemissinizdir ablacim. Seni cok opuyorum ve bol sevgilerimi gonderiyorum. Allaha emanet ol Zeliha ablam 🌹☺️♥️

    • Zeliha Turhan

      Merhaba ablam , beğenmene çok memnun oldum , Inşaallah deneme fırsatın olur tadını mutlaka beğeneceksin eminim ( söylemesi ayıp 😶) biz dün akşam iftarda o resimdeki tepsiyi bitirdik canım 🙈😁 o kadar lezzetli ki anca yiyen bilir o kadar diyeyim , birde yanına kuru üzümlü karanfil kokulu ayva kompostosu yaptım güzel bir iftar menüsü oldu , ben börek ve kompostoyu birbirini tamamlayan ikili olarak tavsiye ediyorum 🌺 bende öpüyorum seni hayırlı akşamlar diliyorum bitanem 🌺🌺🌺

  • mis kokulu mutfak

    mis gibi olmuş böreğin ellerine emeklerine sağlık ablam afiyet şifa olsun 🤗 sevgiler hayırlı iftarlar

  • Zeyno'dan lezzetler

    Eline emegine saglik aklina fikrine saglik canim ablam ilk kez gordum güllaç yaprağıyla borek ve cok begendim harika olmus afiyetle yensin insallah hayirli bereketli iftarlar dilerim insallah kiymetli ablam selamlar 🌺🌺🌹🌹🤲🤲

    • Zeliha Turhan

      Çok sağol gülüm , aslında bilinen ve yapılan bir tarif ama sen denk gelmemiş olabilirsin 🥰 ben güllacın yarısını tatlı yapmıştım dünde kalan yarısını börek yapayım dedim ,, ama bence bu böreği yiyen hep börek yapmak isteyecektir o kadar lezzetli oluyor canım , iyi günler diliyorum görüşmek dileğiyle Inşaallah 🌺🌺🌺😘

  • üç çocuk annesi (NURGÜL)

    Maşallah ablacım daha önce ne duydum ne gördüm böyle bir tarif. Efsane görünüyor gerçekten. Ellerine sağlık 💐🤗🤗🤗👏👏👏👏👏👏

    • Zeliha Turhan

      Nurgülcüm hep güllacı tatlı olarak yapıyoruz ama sonuçta tuzlu tariflerde yapılır çünkü havucun hem tatlısı hem salatası hemde yemeklerin içine nasıl kullanıyoruz güllaç yaprağı da kullanılabiliyor canım ve böreğini bir yiyen herhalde daha çok böreğini yapar o kadar lezzetli oluyor ki bi tatmak lazım derim 👍🌺 beğenmene çok memnun oldum canım sağol 😘❤

  • Pratik Hanım

    arkadaşım Ellerine emeğine sağlık,yıldızı çaktım,defterde ❤️

  • Firuzenin mutfağı♨️

    Canım ilk yorum benden 😍hemen aldım tarifi çok çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım arkadaşım 👍🏻🥰🥰🥰

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Su Böreği Lezzetinde Efsane Krep Börek (videolu) Tarifi
Su Böreği Lezzetinde Efsane Krep Börek (videolu)4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama19 B
Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu
Patatesli Çıtır Börek Tarifi Videosu6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama96 B
Hazır Yufkadan Puf Böreği Tarifi
Hazır Yufkadan Puf Böreği1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama1145
Ispanaklı Kıymalı Çıtır Kol Böreği Tarifi
Ispanaklı Kıymalı Çıtır Kol Böreği8-10 kişilik, 1 saat Pişirme, 10dk Hazırlama7 B
Peynirli Tepsi Böreği Tarifi
Peynirli Tepsi Böreği Tarifi6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 15dk Hazırlama56 B
Patatesli Çıtır Börek Tarifi (videolu)
Patatesli Çıtır Börek Tarifi (videolu)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama144 B
Su Böreği Tadında Kolay Dilimli Börek Tarifi
Su Böreği Tadında Kolay Dilimli Börek Tarifi4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama48 B
Tepsi Mantısı Tarifi
Tepsi Mantısı4-6 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama41
Bebek Kahvaltısı (Hurmalı) Tarifi
Bebek Kahvaltısı (Hurmalı)1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama23
Hurmalı Tiramisu Tarifi
Hurmalı Tiramisu6-8 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama23
Antep Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi
Antep Fıstıklı İrmik Helvası6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama24
Taze Bakla Yemeği (Sevenleri Ona Bayılır) Tarifi
Taze Bakla Yemeği (Sevenleri Ona Bayılır)2-4 kişilik, 50dk Pişirme, 20dk Hazırlama14
Mantar Çorbası (Terbiyeli Mantar Çorbası) Tarifi
Mantar Çorbası (Terbiyeli Mantar Çorbası)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama25
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Güllaç Yaprağı ile 15 Enfes Tarif Tarifi
Güllaç Yaprağı ile 15 Enfes Tarif

İncecik çıtır çıtır bir lezzettir güllaç yaprağı ve özellikle sütü gördüğü zaman yumuşacık bir hal…

Kurban Eti ile Yapılan 10 Muhteşem Kıymalı Yemek Tarifi
Kurban Eti ile Yapılan 10 Muhteşem Kıymalı Yemek Tarifi

Kurban bayramı ve devamındaki birkaç hafta şüphesiz etli ve kıymalı yemeklerin en çok rağbet gördüğü…

Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi
Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi

Ramazanın bereketi ve sevinci üzerinizde olsun! Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak ramazan ayında iftar sofralarınıza…

Güllaç Nedir? Tarihçesi, Neden Ramazanda Yapılıyor? Tarifi
Güllaç Nedir? Tarihçesi, Neden Ramazanda Yapılıyor?

Güllaç: Osmanlı Mutfağının Ramazan Baklavası Ramazan ayının gelmesiyle beraber pek çok ramazan lezzetleri marketlerde ve…

Böreğin Yanına Ne Gider? Sofranızı Tamamlayacak 10 Enfes Tarif Tarifi
Böreğin Yanına Ne Gider? Sofranızı Tamamlayacak 10 Enfes Tarif

Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları 2021: Resimli, Duygusal

Anneler Günü'ne Özel Anlamlı Mesajlar Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs ayının ikinci…

Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu! Tarifi
Evde Anneler Günü Etkinliği: Sevgi Dolu!

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Tarifler Geri
Videolar Geri