Özlem yıldız
Özlem yıldız
66 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 40dk Pişirme, 20dk Hazırlama

Kıymalı Hafif Enfes Börek (Resimli Anlatım) Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yufka

İç malzemesi için:

  • 650 gr orta yağlı kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 orta boy patates
  • 1 büyük boy havuç
  • Yarım demet maydanoz
  • 1, 5 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı kara biber

Sosu için:

  • 1 şişe maden suyu
  • Yarım su bardağı ayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığı tepeleme nişasta
  • 3 yemek kaşığı elma sirkesi

Üzeri için:

  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • (Arzu ederseniz üzerine bir şey sürmeden de pişirebilirsiniz)

Kıymalı Hafif Enfes Börek (Resimli Anlatım) Tarifi Yapılışı

Selâmün aleyküm arkadaşlar. size, kıymalı olmasına rağmen patates ve havucun enfes uyumuyla birlikte gayet hafif çıtır ve yer yer yumuşak 😊bir börek tarifi hazırladım. kesinlikle denemelisiniz. Buyurun başlayalım.

  1. Öncelikle temizlenmiş maydanozlarımızı kıyalım.
  2. Havuç ve patatesimizi rendenin kalın kısmında rendeleyelim kenara alalım.
  3. Kuru soğanımızı yemeklik doğarayarak bir miktar sıvı yağ ile birlikte tenceremize alalım ve bir iki çevirelim.
  4. Havuç, patates ve kıymamızı sırayla tenceremize alalım güzelce karıştıralım.
  5. İçimize tuz ve karabiberi de ilave ederek kıymamız suyunu bırakıp çekene kadar pişirelim.
  6. Suyunu çeken içimizin altını kapatıp maydanozumuzu da ilave edip karıştırıp kenara alalım.
  7. Sosumuz için bir kaba maden suyu, sıvı yağ, elma sirkesi ve nişastamızı da ekleyerek karışımı güzelce karıştıralım.
  8. Yufkamızın 1 adedini tezgaha açıp serelim.
  9. Sosumuzdan güzelce karıştırarak dört yemek kaşığı kadar yufkamıza dökelim ve fırça yardımıyla her yerine sürelim.
  10. Yufkamızı ikiye katlayalım ve 1, 5 kaşık kadar daha sos sürelim.
  11. Hazırladığımız iç harcını eşit kullanabilmek için öncelikle 5 parçaya bölelim ve resimler de görebileceğiniz gibi, katlayıp sos sürdüğümüz yufkamızın uzun düz kenarına iç harcımızın beşte birini kıyı boyunca resimdeki gibi koyalım.
  12. Sıkı sıkı olacak şekilde sararak rulo yapalım ve dört parmak olacak şekilde dilimleyelim.
  13. Diğer yufkalarımızıda aynı şekilde sarıp dilimleyip yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim.
  14. İsterseniz tepsinizi streçleyip 1 gün ister bir saat dolapta dinlendirdikten sonra, üzerine yumurta sarısı ve bir yemek kaşığı sıvı yağını karıştırıp sürebilir ve isteğe bağlı susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Hiçbirşey sürmedende pişirebilirsiniz.
  15. Fırınınızın yufka böreği pişirme ayarında pişirebilirsiniz. Ben ocaklı fırınımın alttan ikinci rafında alt üst fanlı modunda 180°de güzelce kızarana kadar pişiriyorum.
    Evet arkadaşlar kıymalı böreğimizi çok soğumadan servis edebilirsiniz. Deneyecek olan arkadaşlara şimdiden afiyet olsun🤗

Kıymalı Hafif Enfes Börek(resimli anlatım)
Kıymalı Hafif Enfes Börek(resimli anlatım)

Kıymalı Hafif Enfes Börek(resimli anlatım)
Kıymalı Hafif Enfes Börek(resimli anlatım)
Kıymalı Hafif Enfes Börek(resimli anlatım)
Kıymalı Hafif Enfes Börek(resimli anlatım)
Kıymalı Hafif Enfes Börek(resimli anlatım)
Kıymalı Hafif Enfes Börek(resimli anlatım)
Kıymalı Hafif Enfes Börek(resimli anlatım)
Kıymalı Hafif Enfes Börek(resimli anlatım)
Kıymalı Hafif Enfes Börek(resimli anlatım)

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kıymalı Hafif Enfes Börek (Resimli Anlatım) 14.09.2018 16:20 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 14.09.2018 16:20 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Tahinli Çörek Tarifi Videolu Anlatım
Tahinli Çörek Tarifi Videolu Anlatım8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat 30dk Hazırlama65 B
Paçanga Böreği Nasıl Yapılır? Videolu Anlatımı
Paçanga Böreği Nasıl Yapılır? Videolu Anlatımı4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 15dk Hazırlama37 B
Patatesli Simit Börek Videolu Anlatım Tarifi
Patatesli Simit Börek Videolu Anlatım6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama29 B
Kıymalı Börek Tarifi
Kıymalı Börek Tarifi6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 40dk Hazırlama21 B
Tava Böreği Tarifi
Tava Böreği6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama4 B
Kıymalı Sodalı Börek Tarifi
Kıymalı Sodalı Börek8-10 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama41 B
36 Böreği Tarifi
36 Böreği6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 40dk Hazırlama391
Muhteşem Tavuklu Salata Tarifi
Muhteşem Tavuklu Salata4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama219
Rulo Omlet (Kesinlikle Deneyin) Tarifi
Rulo Omlet (Kesinlikle Deneyin)1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama50
Çikolatalı Milföy Videolu Tarifi
Çikolatalı Milföy Videolu8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 5dk Hazırlama436
Tarçınlı Çörek Cinnamon Rolls Tarifi
Tarçınlı Çörek Cinnamon Rolls8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama123
Gnocchi Tavuk Tava Tarifi
Gnocchi Tavuk Tava2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 15dk Hazırlama64
Koyun Etinin Bölümleri: Tariflerle Resimli Anlatım Tarifi
Koyun Etinin Bölümleri: Tariflerle Resimli Anlatım

Koyun Eti Bölümleri ve Pişirme Teknikleri Et kullanarak yemeğin lezzetini ve besin değerini artırmış olursunuz.…

Uluslararası Et Pişirme Dereceleri Resimli Anlatım Tarifi
Uluslararası Et Pişirme Dereceleri Resimli Anlatım

Et Sıcaklık Dereceleri Kaç Olmalı? Vücut direncini korumak için tüketilen etler, iyi bir pişirme işleminden…

Dana Etinin Bölümleri: Tariflerle Resimli Anlatım Tarifi
Dana Etinin Bölümleri: Tariflerle Resimli Anlatım

Dana Eti Bölümleri ve Pişirme Teknikleri Lezzetli yemeklerin sırrı doğru yemeğe doğru kullanılan ettir. Tercihe…

Et Nasıl Haşlanır? Resimli, Püf Noktalı Anlatım Tarifi
Et Nasıl Haşlanır? Resimli, Püf Noktalı Anlatım

İpuçlarıyla Yumuşacık Et Haşlama Teknikleri Protein kaynakları arasında yer alan et, kırmızı ve beyaz et…

Sarımsak Soymanın En Kolay Yolu Resimli Anlatım Tarifi
Sarımsak Soymanın En Kolay Yolu Resimli Anlatım

Doğal Antibiyotik Sarımsak Yemeklerden şifa amaçlı tüketime kadar geniş bir kullanım alanı olan sarımsak, mutfaklardan…

Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım Tarifi
Düdüklü Tencere Kullanımı Püf Noktaları, Resimli Anlatım

Tüm İpuçlarıyla: Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır? Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek…

Bulaşık Makinesi Nasıl Daha Verimli Çalışır? Tarifi
Bulaşık Makinesi Nasıl Daha Verimli Çalışır?

Bulaşık Makinesini Doğru Kullanmanın İpuçları Bulaşık makinesi evdeki en önemli yardımcımız. Mutfaktaki yükümüzün büyük bir…

Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Soğuk Su İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Suyu Soğuk İçmek Sağlıklı Mı? Su, insanoğlunun adeta yaşam kaynağı. Sağlıklı bir hayat sürmek istiyorsanız…

Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme Tarifi
Menopoz Belirtilerini Hafifleten Beslenme

Menopoz Ağrıları ve Ateş Basmasına Ne İyi Gelir? Kadınların korkulu rüyası olan menopoz, kadın hayatının…

Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi Tarifi
Bel Fıtığı Nedir? En Yaygın 5 Belirtisi

Bel Fıtığı: Tanıdan Tedaviye Gerekli İpuçları Toplumun %3’ünde görülen fıtık, çoğu zaman ihmal edilen ve…

Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı? Tarifi
Her Gün Çay İçmek Faydalı mı Zararlı mı?

Çay: Dünyanın En Çok Tüketilen İçeceği Bu topraklarda gün çay ile başlar, çayla devam eder.…

Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi Tarifi
Akne Nedir? Kesin Sonuç Veren Tedavisi

Akne Tedavisinde En Etkili Çözümler Tıp terimi olarak akne, gençlerin yetişkinlik dönemine geçerken yani ergenlik…

Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?
Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?

Gıda Boyası: Yapımı ve Kullanımına Dair İpuçları Mutfakta yaratılan tariflerin lezzeti kadar görünümünün ilgi çekici…

Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri Tarifi
Migren Nedir? Belirtileri ve Nedenleri

Migren: Tanıdan Tedaviye Faydalı Bilgiler Yorgun ve stresli günlerin sonunda bedeninizde halsizlik hissederken bir anda…

Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya Tarifi
Doğum Çantasında Olması Gereken 10 Eşya

Doğum Çantasında Olması Gerekenler Listesi Doğum çantasında olması gerekenler listesi hem anne hem de baba…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tarifler Geri
Videolar Geri