Kıymalı Ispanaklı Tepsi Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Kıymalı Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

4 adet yufka

İç harcı için:

Yarım kilogram ıspanak
150 gr kıyma
1 kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
Tuz.karabiber, pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için:

6 yemek kaşığı yoğurt
2 yumurta(1 tane sarısını ayır en son üstüne sürmek için)
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
Tuz

Üzeri için:

Çörek otu

Kıymalı Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce tavaya ince kıydığımız soğanları koyup kavuruyoruz, kıymamızı ekliyoruz iyice pişiriyoruz.
Salçamızı ilave ediyoruz sonra iyice yıkadığımız ve doğradığımız ıspanakları ilave ediyoruz kavuruyoruz.
Tuzunu, karabiberini, pul biberini ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Büyük fırın tepsimizi yağlıyoruz. 1 yufkamızı seriyoruz.
Dışarıya çıkan kısımları içe katlamıyoruz. Sosunu hazırlayıp her yerine sürüyoruz.
2.yufkamızı elimizle bölüp tepsiye yerleştiriyoruz yine sostan her yerine sürüyoruz.
Soğuyan iç harcımızı döküp her yere dağıtıyoruz.
3.yufkamızı elimizle parçalayıp harcın üstünü kapatıyoruz. Sostan sürüyoruz en son tepsiden sarkan kısımları üstüne kapatıp kalan sosu döküp ayırdığımız 1 yumurta sarısını elimizle dağıtıyoruz ve daha rahat servis yapmak için dilimliyoruz.
Üzerine çörek otu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişiriyoruz Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

beliany

Şikayet Et

tarifinizi yaptm çok güzel oldu..tarif için teşekkürlerr..
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
Türkü Kahraman @Turku_Kahraman

Şikayet Et

Şimdi tarifinizi yaptım,fırına verdim,bakalım sonuç ne olacak.4. yufkayı ne yapacağımızı yazmamışsınız,ben de en son üstüne serdim,dışarda kalan yufkaları da içeri koyup üzerine sos ve yumurta sarısıyla çörek otunu serpiştirdim,inşallah hamur olmaz..
- Yanıtla
- 0
- 11 yıl önce
- Merve Karaman @mercan3386
  
  Şikayet Et
  
  Türkü Hanım önemli olan sosun iyice yedirilmesi orta kısma da harcın koyulması sizinki de güzel olacaktır eminim.Bu börek zaten yumuşak bir börektir hamur olmaz.
  Yanıtla
  
  0
  
  11 yıl önce