Kıymalı Kapalı Pide - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kıymalı Kapalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

1 büyük çay bardağı su
1 büyük çay bardağı süt
1 büyük çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı kuru maya
1 tatlı kasığı tuz
Yarım tatlı kasığı şeker
1 yumurta (sarısı üzerine, akı içine)
Çörekotu
Susam
Aldığı kadar un

İç harcı;

500 gr kıyma
2 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 er tutam kimyon, pulbiber, karabiber ,tuz

Kıymalı Kapalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir kaba süt ,su ,sıvı yağ ,şeker, tuz ve mayayı ,yumurta akını alarak karıştıralım.
Sonra unu eleyerek yavaş yavaş ekleyelim.
Kulak memesi kıvamından biraz yumuşak olmalı.
İyice yoğurduktan sonra üzerini örterek bi saat mayalandıralım.
Bu arada iç harcımızı hazırlayıp soğumaya bırakalım.
Mayası gelen hamuru 5 eşit parçaya bölelim ve elimizle şekillendirdim.
Ortasına iç harcımızı koyarak uçları birleştirelim.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye hamur bitene kadar aynı işleme devam edelim.
Üzerlerine yumurta sarısına 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek sürelim.
Bu işlem parlak olmasını sağlayacaktır.
Üzerlerine çörek otu ve susam serperek önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Fırından çıktıktan sonra kurumaması için üzerini bir bez ile örtelim.
Afiyet olsun😊

Kıymalı Kapalı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (39)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

gulara-sandikci @gulara-sandikci

Şikayet Et

cok yapasim var ama aldigi kadar un olayindan çok korkuyorum 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- neslihan epice @mrifetliyiz-hni
  
  Şikayet Et
  
  yumusacik ele yapismayan bi hamur elde ediyoruz, sert yapmayin yeter. Kontrollu eklerseniz unu, kivamini anlayabilirsiniz rahatlikla😊
  Yanıtla
  
  2
  
  4 yıl önce
kader gulemez @kaderbugra

Şikayet Et

bugun yaprim o kadar lezzetli olduki gercekten hamuru cok lezzetli yumusacik favori tarifim oldu artik hep bundan yaparim elinize emeginize saglik tarif icin tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- neslihan epice @mrifetliyiz-hni
  
  Şikayet Et
  
  cok sevimdim, ellerinize saglik nefis gorunuolar ❤😍
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Nuket Kulu @efsanelezzetler6

Şikayet Et

Büyük çay bardağı nasıl oluyor ya
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- neslihan epice @mrifetliyiz-hni
  
  Şikayet Et
  
  onemli olan olculerde hep ayni bardagi kullanmak. cok ciksin die buyuk dedim. sonucta bi cok bardak sekli var boyutlari degisen. eskinin kucuk bardaklari deil yani
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Nuket Kulu @efsanelezzetler6
    
    Şikayet Et
    
    He bizim kahvaltı bardağı diye nitelendirdiğimiz orta boy bardaklar yani teşekkür ederim 🌹
    
    Yanıtla
    
    2
    
    4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Kübra @Kubra_Gereksar

Şikayet Et

Maya instant maya mı. Şeker su ile aktif etmeyecek miyiz
- Yanıtla
- 0
- 10 ay önce
Ebruliiii @bellafiguraa

Şikayet Et

Ben davul fırında yapcam üzerini kontrol edemem ortalama Bi pişme süresi yazsaydınız keşke
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- neslihan epice @mrifetliyiz-hni
  
  Şikayet Et
  
  kek deil ya sönme riski olsun, pogaca pisirirken hic mi acmiyosunuz firini. 25 dakika da fln pismisti benim
  Yanıtla
  
  2
  
  3 yıl önce
  - Ebruliiii @bellafiguraa
    
    Şikayet Et
    
    Davulda hiç poğaça yapmadım ki. Bazı tariflerde 15 bazılarında 30 dk yazıyor. Siiznkiyle ölçüleri birebir tutan tarif göremediğim için ne kadar bekletsem bilemedim. Teşekkürler yazdığınız için.
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - neslihan epice @mrifetliyiz-hni
    
    Şikayet Et
    
    siz kontrollu pisirin bisicik olmaz, uste aldiginizda kapagini acabilirsin yani. her firin farkli oldugu icin surelerde ayni olmucaktir zaten. Birden pisirip yanmasin bu seferde
    
    Yanıtla
    
    1
    
    3 yıl önce
  - Ebruliiii @bellafiguraa
    
    Şikayet Et
    
    Tamamdır teşekkür ediyorum
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
  - neslihan epice @mrifetliyiz-hni
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    3 yıl önce
Ayşegül Polat @Aysegul_Polat17

Şikayet Et

nasıl kapaticaz
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
Ayşegül Polat @Aysegul_Polat17

Şikayet Et

kapatma şeklinde yassaydınız keske
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- neslihan epice @mrifetliyiz-hni
  
  Şikayet Et
  
  hamura nasi sekil verilmesi gerektigini gosterdim ztn. sadece ic malzemeyi koyarak uclarini birlestirceksiniz. Resimde de goruktugu gb birlestirelen kisim tepsiye koyarken alt kisma gelcek
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
nesekilic54 @nesekilic54

Şikayet Et

Defalarca yaptığım bir tarif çok güzel emeğinize sağlık🙂
- Yanıtla
- 2
- 4 yıl önce
Buket Demirel @buketecrin

Şikayet Et

Çok güzel oldu gerçekten. Tarif için teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- neslihan epice @mrifetliyiz-hni
  
  Şikayet Et
  
  bende resim icin tesekkur ederim, elinize saglik😍
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - berfin aktaş avci @omur8berfn
    
    Şikayet Et
    
    Neslihan Hanım ellerinize sağlık çok güzel oldu tarıfınız. Yemediğimizi buzluga kaldırsak bırsey olur mu? Ama pişmiş halı
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - neslihan epice @mrifetliyiz-hni
    
    Şikayet Et
    
    sizinde ellerinize saglik :)
    tabi buzluga atabilirsiniz, bi sıkıntı olmaz
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
  - berfin aktaş avci @omur8berfn
    
    Şikayet Et
    
    Yaptm tşk ederm kalanı da attım 😊
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Mehmet Bulut @Mehmet_Bulut21

Şikayet Et

Aldığı kadar un… Türk mutfağının önündeki engel resmen. Ne kadar unla yaptıysanız yazın işte. Hamur tutmazsa biz zaten ekleme çıkarma yaparız. Nedir bu gizem lol
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- neslihan epice @mrifetliyiz-hni
  
  Şikayet Et
  
  ekleme yaparsiniz da cikarma yapamazsiniz die yazmadim. Un miktari elinize yapismayan kivamda hamur olmasi yeterli. Olcmeden de ele yapisip yapismayinca un ekleme durabilir. Olcu verdigimde hepsini birden dokup sert oldu diyende oluyo. Oda bardak olcusunden, un markasindan degisiyo
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Mehmet Bulut @Mehmet_Bulut21
    
    Şikayet Et
    
    cevabiniz için teşekkür ederim. bence siz sert oldu diyenleri dinlemeyin. neticede 100 g eksik başlayıp kendi ununa göre ekleme yapabilirler. onların sorunu.
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - neslihan epice @mrifetliyiz-hni
    
    Şikayet Et
    
    oyle..
    tekrar yaptigimda ölçerek yapar, listeye eklerim👍
    hayırlı ramazanlar.
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
gulara-sandikci @gulara-sandikci

Şikayet Et

cok yapasim var ama aldigi kadar un olayindan çok korkuyorum 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- neslihan epice @mrifetliyiz-hni
  
  Şikayet Et
  
  yumusacik ele yapismayan bi hamur elde ediyoruz, sert yapmayin yeter. Kontrollu eklerseniz unu, kivamini anlayabilirsiniz rahatlikla😊
  Yanıtla
  
  2
  
  4 yıl önce
  - gulara-sandikci @gulara-sandikci
    
    Şikayet Et
    
    tesekkur ederim 😊
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
kader gulemez @kaderbugra

Şikayet Et

bugun yaprim o kadar lezzetli olduki gercekten hamuru cok lezzetli yumusacik favori tarifim oldu artik hep bundan yaparim elinize emeginize saglik tarif icin tesekkurler
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- neslihan epice @mrifetliyiz-hni
  
  Şikayet Et
  
  cok sevimdim, ellerinize saglik nefis gorunuolar ❤😍
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
hilalkorkmaz1 @hilalkorkmaz1

Şikayet Et

Okadar güzel oldu ki! Anlatamammmm hamuru yumsacik.. ellerinize saglik 🥰
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- neslihan epice @mrifetliyiz-hni
  
  Şikayet Et
  
  cok sevindim begenmenize, sizinde ellerinize saglik❤
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Nuket Kulu @efsanelezzetler6

Şikayet Et

Büyük çay bardağı nasıl oluyor ya
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- neslihan epice @mrifetliyiz-hni
  
  Şikayet Et
  
  onemli olan olculerde hep ayni bardagi kullanmak. cok ciksin die buyuk dedim. sonucta bi cok bardak sekli var boyutlari degisen. eskinin kucuk bardaklari deil yani
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Nuket Kulu @efsanelezzetler6
    
    Şikayet Et
    
    He bizim kahvaltı bardağı diye nitelendirdiğimiz orta boy bardaklar yani teşekkür ederim 🌹
    
    Yanıtla
    
    2
    
    4 yıl önce
Saliha Durmuş @Saliha_Durmus4

Şikayet Et

portakal receri tarifi
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Hilal Bayraktar @Hilal_Bayraktar3

Şikayet Et

Taşı harikaydı yumuş yumuş pofuduk hamur elde ediyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
- neslihan epice @mrifetliyiz-hni
  
  Şikayet Et
  
  aynen hamuru cok guzel.
  resim icin tesekkurler😇
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Özgen Arıkan @Ozgen_Arikan2

Şikayet Et

Merhaba bu malzemeyle 5 adetmi pide çıktı,malzemeleri çay bardağıyla değil su bardağıyla yapsam çoğaltmak için uygun olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
- neslihan epice @mrifetliyiz-hni
  
  Şikayet Et
  
  merhaba..
  yaptiginiz boyuta gore degisir ben tam tepsi boyutunda yaptigimda 5 yada 6 adet cikartiorum. Cogaltmak icin bardak olcunuzu buyutmeniz yeterli olur. Yalniz hep ayni bardagi kullanin
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
  - Özgen Arıkan @Ozgen_Arikan2
    
    Şikayet Et
    
    Deneyeceğim teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
  - Özgen Arıkan @Ozgen_Arikan2
    
    Şikayet Et
    
    Merhaba yaptım çok güzel oldu fotoğraf çekmeye fırsat bile olmadı 🙏
    
    Yanıtla
    
    1
    
    5 yıl önce
Ftma krtl @suedem

Şikayet Et

Merhaba iç harcı önceden kavurdunuzmu?
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- neslihan epice @mrifetliyiz-hni
  
  Şikayet Et
  
  merhaba..
  evet kavurup soğumaya bırakıyoruz
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce