Kıymalı Kaşarlı Mini Bazlama - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
45dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kıymalı Kaşarlı Mini Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

500 gr un
200 ml ılık süt
150 ml ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
20 gr yaş maya

İç harcı için:

200 gr kıyma
1 yemek kaşığı tereyağı
Kaşar peyniri
Baharat: tuz, karabiber, pull biber
(İstenilirse çok az kimyon, ve toz sarımsak ilave edebilirsiniz)
Maydanoz

Kıymalı Kaşarlı Mini Bazlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Unun ortasını açıp tuzu mayayı ılık suyu ılık sütü ekleyip yoğurun.
Hamurun kulak memesi kıvamında olması gerekiyor ele yapışıyorsa az un ekleyip toparlayabilirsiniz

Yarım saat 45 dk hamurun gelmesi için bekletin.

Hamur gelene kadar, tavaya kıymayı alın kapağını kapatıp suyunun salmasını bekleyin suyu çekilince bir yemek kaşığı tereyağ ilave edip kavurun. Baharatlarını da ilave edin. Ocaktan alın.

Hamur geldikten sonra 12 küçük parçaya ayırın. Her parçayı yumaklayın. Yumaklarınızı teker teker elinizle az açıp içine kaşar peyniri kıyma ve maydanoz ekleyip kapatın. Unladığını tezgahınıza veya tepsinize yerleştirin. Bir 10 dakika falan dinlensin.

Tavanın altını orta ateşte açın. Ben büyük tava kullandım 4 tane bazlama alacak kadar.
Bazlamalarımızı tavaya yerleştirdikten sonra 30 saniye sonra dikkatlice bir kere çevirin. 30 saniye sonra tekrar çevirin.
İyice kabarana ve kızarana kadar böyle devam edin. Böylelikle orantılı pişmiş ve kabarmış oluyor.

Afiyet olsun :)

Kıymalı Kaşarlı Mini Bazlama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

arz135 @arz135

Şikayet Et

ölçüleri su bardağı şeklinde yazar mısınız?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Hanife curt @asiyehanife

Şikayet Et

Ölçüler su bardağı şekilde olsa daha iyi olurdu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
arz135 @arz135

Şikayet Et

ölçüleri su bardağı şeklinde yazar mısınız?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Sabiha @sabihakapcak

Şikayet Et

elinize sağlık 👌👌👌
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
ebruu12 @ebruu122

Şikayet Et

denedim cok guzel oldu tesekkur ederimm
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Fatma gür @Fatma_Altun7
  
  Şikayet Et
  
  Beğendiğinize çok sevindim afiyet olsun size ve sevdiklerinize ♥️
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Fatma gür @Fatma_Altun7

Şikayet Et

Çok teşekkür ederim malatya çoban kaşarı kullandım yurtdışında yaşıyorum türkiye de hazır paketlerde satılıyor mu bilmiyorum hiç
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Sinem Vatandaşlar @sinemv

Şikayet Et

Fatma hanım ellerinize, emeginize sağlık harika gözüküyor. Uzun zamandir böyle akışkan bir kaşar arıyorum doğrusu markasını merak ettim :)
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce