Kıymalı Kol Böreği (Baklava Yufkasından)

4-6 Kişilik
45dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kıymalı Kol Böreği (Baklava Yufkasından) Tarifi İçin Malzemeler

1 paket baklavalık yufka

İç harcı için

500 gr kadar kıyma
3 orta boy soğan
Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
Damak zevkinize göre tuz ve karabiber

Sosu için

1 çay bardağı ılık su
1 çay bardağı ılık süt
2 yumurta akı (Sarısı üzerine sürülecek)
1 yemek sirke
50 gr eritilmiş terayağı
Not =Su, süt ve eritilmiş tereyağı sıcak olmasın yoksa yumurta akını pişirir ılık olması yeterli

Kıymalı Kol Böreği (Baklava Yufkasından) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Tavamıza sıvı yağımızı alalım. Üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı alalım biraz kavuralım. Bu esnada tereyağımızı ocağa alıp yakmadan eritelim ve bir kenara alalım.
Üzerine kıymayı ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Tuzunu ve karabiber ini ilave edip karıştıralım. Kavrulan iç harcımızı ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
Sosumuzun malzemelerini çırpıp hazır edelim.
Tezgaha 2 tane baklavalık yufka serelim.
Üzerine fırca ile sosdan sürelim çok fazla olmayacak şekilde eğer fazla sürerseniz yufkamızı sararken yırtılma olabilir.
Üzerine 2 adet yufka daha serelim ve tekrar fırça yardımı ile her yerine sos sürelim.
Yufkamızın geniş tarafına iç harcımızdan koyup rulo şeklinde saralım.
Daha sonra kol böreği sekli verip yağılı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı bir şekilde dizelim.
Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayalım.
Kalan sosun üzerine 2 yumurta sarısını ilave edip güzelce çırpalım. Böreklerimizin üzerine bolca sürelim.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim 🤗
Afiyet olsun 😊

Kıymalı Kol Böreği (Baklava Yufkasından) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

tatli_sever_kadin_ @qasimova

Şikayet Et

Ellerinize sagliq 😊 Acaba bunun tam kendi hamurunun tarifini bana yaza bilirmisiniz el acmasi yapmak isdiyorumda kim biliyorsa yazsin ben Azeriyim bilmiyorum tarifini su an hazir yufka bulmam mumkun deyil malasef🙈
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

efeutku @efeutku

Şikayet Et

Elinize sağlık yapıp buzluğa atsam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Nilay Acıoğlu @Nilay_Acioglu
  
  Şikayet Et
  
  Ben de bunu soracaktım denediniz mi acaba
  Yanıtla
  
  0
  
  3 ay önce
Gül Sona Al-Ghaffari @Gul_Al-Ghaffari2

Şikayet Et

elma sirkeside koysam olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
gulayyuksel @gulayyuksel

Şikayet Et

ellerinize sağlık bu tarifi deneyecemde birgün önceden yapip dolaba koysak ertesi gün bişirsek olurmu
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
tatli_sever_kadin_ @qasimova

Şikayet Et

Ellerinize sagliq 😊 Acaba bunun tam kendi hamurunun tarifini bana yaza bilirmisiniz el acmasi yapmak isdiyorumda kim biliyorsa yazsin ben Azeriyim bilmiyorum tarifini su an hazir yufka bulmam mumkun deyil malasef🙈
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
acemigelinyemekleri @acemigelinyemekleri

Şikayet Et

ellerinize saglik patatesle yapsak nasl.olur sizce
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
Nevin Semerci @nevinsemerci9663

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş afiyetle yemek nasip olsun inşallah selamlar.
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
- Hilal'in Mutfağı~Instg~Youtbe @hilal-altuntas-376
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkür edrım Canım 😍
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Pratik Hanım(pratik anneanne) @Dilek175

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş afiyet şifa olsun 👍
- Yanıtla
- 2
- 5 yıl önce
- Hilal'in Mutfağı~Instg~Youtbe @hilal-altuntas-376
  
  Şikayet Et
  
  Cok tesekkür edrım Canım 😍
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce