Kıymalı Kolay Tepsi Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik

Kıymalı Kolay Tepsi Böreği Tarifi İçin Malzemeler

5-6 adet yufka

Sosu için;

1 su bardağı süt
2 yumurta
yarım su bardağı sıvı yağ

İçi için;

400 g kadar kıyma
2 adet domates
2 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber

Kıymalı Kolay Tepsi Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kıymalı tepsi böreği tarifi annemin çocukluğumuzdan beri bize yaptığı ve bizim de hala çok sevdiğimiz kolay bir börek tarifidir. Çok fazla et ve kıyma ile börek ve poğaçalarda aram iyi olmasa da bu börekte nedense çok seviyorum. O zamanlar annem bu böreği davul fırında yuvarlak tepsilerle hazırlardı. Özellikle ailecek gittiğimiz pikniklerde yiyecek sepetlerini hazırlarken tepsinin kenarından tırtıkladığım börek parçalarının tadı hala damağımdadır :) Gelelim hazır yufka ile kolayca hazırlayabileceğiniz nefis kıymalı tepsi böreği tarifimize :)

Öncelikle böreğin iç harcı hazırlanır. Bunun için soğan yemeklik doğranarak 2-3 yemek kaşığı sıvı yağda kavrulur.
Kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir.
Kıymalar yeterince kavrulunca yeşil biberler eklenir.
Daha sonra domatesler ilave edilir.
Tuzu ve baharatları eklenerek iç harcı ocaktan alınır.
Varsa yuvarlak fırın tepsisi veya dikdörtgen fırın tepsisi yağlanarak bir kat yufka serilir.
Üzerine süt, sıvı yağ ve yumurtadan oluşan iç harcından sürülür.
1 yufka parçalara ayrılarak tepsiye döşenir, üzerine tekrar sos sürülür.
İç harcın yarısı yufkanın üzerine yayılır.
2 adet yufka aralarına sos sürülerek tepsiye yerleştirilir.
Kalan iç harcı da yayılır.
1 yufka parçalanarak kıymanın üzerine serilir.
Üzerine sos sürülür.
Son kata ise bütün bir yufka serilir.
Tepsinin kenarlarından taşan yufkalar üzerine kapatılarak kalan sos böreğin üzerine gezdirilir.
Dilimlenerek her dilimin üzerine çörek otu bırakılır.
180 derece fırında altı üstü güzelce kızartılır.
Kıymalı tepsi böreğimiz hazır. Afiyet olsun.

Birkaç not; kıymalı böreği yaparken mevsiminde domates kullanıyorum. Fakat bazen domates mevsimi değilse veya evde domates yoksa, veya da domates soyup doğramaya üşenmişsem :) önceden hazırladığım ve evde her zaman kavanoz kavanoz bulundurduğum domates soslarımdan kullanıyorum :) Nasıl domates sos hazırladığım ile ilgili tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Kıymalı Kolay Tepsi Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kıymalı börek nasıl yapılır? Püf noktaları

Kullandığınız yufkanın taze olması böreğin lezzetini doğrudan etkileyecektir. Günlük taze yufka kullanmaya özen gösterin.
Kıymalı harcın çok sulu kalmaması gerekir.
Böreğin sosunu her yerine eşit gelecek şekilde her kata sürmeyi ihmal etmeyin.

Deneyebileceğiniz diğer kıymalı börek tarifleri;

Kolay bir şekilde baklava yufkasından kıymalı börek yaparak çıtır çıtır afiyetle yiyebilirsiniz. Herkesin çok beğeneceği bu böreği sizler de en kısa zamanda denemelisiniz.
Rulo olarak şekillendirebileceğiniz kıymalı böreği özel günlerinizde rahatlıkla yapabilirsiniz. Tadını çok beğeneceğiniz hazır yufka ile yapacağınız kıymalı rulo börekleri sizler de denemelisiniz.
Hamurla uğraşmayı sevenler için elde açma kıymalı börek vazgeçilmezdir. Her ne kadar birazcık uğraştırsa da lezzetine değecek bu böreğin tarifi için linke tıklayabilirsiniz.

Kıymalı börek kaç kalori?

Orta kalınlıkta 1 dilim kıymalı börek yaklaşık olarak 248 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (141)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ülkü Sarp @sarpulku

Şikayet Et

Tadı enfesti tarif için teşekkürler, Hem lezzetli hem de pratik bir tarif :)
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Büşra Gündüz @nytuser_busragunduz_2208

Şikayet Et

Bir gece önceden yapıp buzluğa koyaam ertesi gün iftar için pişirsem olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 hafta önce
Tuba Tuba @nytuser_tubatuba_8653

Şikayet Et

Süt alerjim var yerine yoğurt kullansam olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
- Yasemin Atalar @yasemin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba, yoğurt kullanabilirsiniz.
  Yanıtla
  
  1
  
  2 ay önce
  - Tuba Tuba @nytuser_tubatuba_8653
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim ☺️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 ay önce
happyinthekitchen @Hilal_An

Şikayet Et

merhabalar, bu tarifi yapip dondurucuya atsam vikinca nasil pisirmem gerekir tekrar sos isyer mi
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Gulsum Gulsum @Gulsum_Gulsum13

Şikayet Et

Arkadaşlar sosu dört buçuk su bardağı yapın yumurtalar küçükse beş büyükse dört koyun yarım su bardağından bıraz fazla yağ koyun su boregı gubı bı börek oluyo ıcıne ne koyarsanız koyun deneyin bıdaha o ölçülerden şaşmazsınız bu ölçülerde kupkuru olur o börek bence benım annemde yarı aşcıdır puf noktaları ondan ogrenmısımdır
- Yanıtla
- 3
- 3 ay önce
rabia tn @rabia3106

Şikayet Et

yaptıktan bir gün sonra pişirsek sorun olur mu
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Yasemin Duran @Yasemin_Duran16

Şikayet Et

Yasemin hanim, artan sosu uzerine döküyormusunuz , tesekkur ederim.
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
Minel @Minel_Kiray

Şikayet Et

Aşırı güzel oldu, sadece tariftekinin aynısını uyguladım 👍🏻
- Yanıtla
- 2
- 5 ay önce
Nimet Korkusuz @nimetkorkusuz3531

Şikayet Et

hayatımda ilk defa tepsi böreği yaptım. Eşim çok beğendi. Tarife birebir uydum çok güzel oldu.Ben sabah kahvaltısı için yaptım. Akşamdan yaptım üzerini streçledim sabah fırında kızarttim çok lezzetli oldu. Tarif için çok teşekkürler Yasemin Hanım😘
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Yasemin Duran @Yasemin_Duran16

Şikayet Et

Yasemin hanim, arkadaslar size bir cok soru sormuslar, lutfen ,arada bir cevap vwrirmisiniz, evet belki cok yogun olabilirsiniz ama, bizlerede Elif atalar gibi donus yaparsaniz cok memnun oluruz..
- Yanıtla
- 8
- 7 ay önce
Yasemin Duran @Yasemin_Duran16

Şikayet Et

Ellwrinize saglik, anlatiminiz cok guzel ve anlasilir, en kisa surede yapacagim, fotograf atarim…👍
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Betül @nytuser_betulyasarak_5449

Şikayet Et

çok beğendim herkes denemeli
- Yanıtla
- 2
- 8 ay önce
Dilek @dilekipek041

Şikayet Et

Gerçekten ama gerçekten harika oldu. bence herkesin defterinde bulunması gereken kurtarıcı tarif
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
burcu eyiokur @yemeklerimmmmmmm

Şikayet Et

gercekten harikaaa oldu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Pınar demir @Rpali

Şikayet Et

kaç kaşık tuz koyabiliriz
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
tugbalear @Tugbalear

Şikayet Et

Ne pisme dakikası verilmiş ne de tuz ve karabiber oranı.
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
nisanasr @nisanasr

Şikayet Et

Yarısını kıymalı yarısını peynirli yapsam olur mu acaba acill
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Ayseli Kanmaz @Ayseli_Kanmaz

Şikayet Et

gerçekten güzel oldu teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Hacer Akbaş @hacerakbas_9588

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel oldu ilk defa yaptım bu kadar iyy olacağını hiç düşünmedim çok teşekkür ederim 🌹
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
Elif sultan @elifsultan_3030

Şikayet Et

harika oldu. tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
FlyYouFools @selinlana

Şikayet Et

Domates de salça da koymadım, çok daha güzel oldu bence 👌 ama tarif güzel 😋
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Yasemin Duran @Yasemin_Duran16
  
  Şikayet Et
  
  Salca zaten yok ki
  Yanıtla
  
  0
  
  7 ay önce
  - Aliye @_eyila_t
    
    Şikayet Et
    
    salçayı videoda iç harç hazırlarken ekliyo ama yazılı tarifte yok
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 ay önce