Kıymalı Kremalı Makarna (Videolu)

Kıymalı Kremalı Makarna (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

Kıymalı sos için;

• 200 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 200 ml domates sosu
• 100 ml çiğ krema
• Yarım su bardağı su
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Bir tutam kıyılmış maydanoz

Makarnayı haşlamak için

• 1,5 litre sıcak su
• 300 gram makarna
• 1 çay kaşığı tuz

Kıymalı Kremalı Makarna (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnaları tuz eklenmiş kaynayan suda on dakika kadar haşlayın.
2. Kıymalı sos için; geniş bir tavaya sıvı yağ ekleyip ısıtın.
3. Kıymayı ilave edip kavurun.
4. Çok küçük doğranmış soğanları ekleyin kavurun.
5. Bir kaşık tereyağ ,doğranmış biberler ve sarımsağı ilave edin, soteleyin.
6. Bu aşamada yağ gözünüze az gelirse sıvı yağ ilave edebilirsiniz.
7. Salçayı ekleyip kavurun.
8. Yarım su bardağı su ekleyin.
9. Bir bardak domates sosu ilave edin.
10. Tuz ve baharatları ekleyin karıştırın.
11. Son olarak krema ve kıyılmış maydanoz ilave edin karıştırın.
12. Hazır olan sosa haşlanmış makarnaları ekleyip harmanlayın.Afiyet olsun 🌷.