Kıymalı Kremalı Tagliatelle

Kıymalı Kremalı Tagliatelle Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tagliatelle makarna
• Su
• 2 çay kaşığı tuz

Sosu için;

• 3-4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 175 gram kıyma
• 1 adet küçük soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı domates salçası
• 1/4 (çeyrek) su bardağı makarna suyu
• 1 paket krema
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Kıymalı Kremalı Tagliatelle Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı haşlamak için derin bir tencerede suyu kaynatın.
2. Kaynar suya tuz ve makarnayı ilave edin. Al dente, yani makarna dişe gelecek şekilde haşlayın. Suyundan 1/4 su bardağı ayırıp, makarnaları süzerek kenara alın.
3. Aynı tencereye ayçiçek yağı ve tereyağını alın.
4. Küçük ve incecik doğranmış soğan ile biberleri ekleyerek soteleyin.
5. Kıymayı ekleyip sotelemeye devam edin.
6. Rendelenmiş 2 adet domates, domates salçası ve ayırdığımız makarna suyunu ilave edip biraz kaynatın.
7. Krema, tuz ve baharatları ekledikten sonra bir taşım daha kaynatın.
8. Makarnaları tencereye alıp güzelce karıştırın. Sıcak sıcak servis edebilirsiniz.Deneyeceklere afiyet olsun.