Kıymalı Kuskus

Kıymalı Kuskus Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuskus
• 2,5 su bardağı kaynar su
• 1 adet soğan
• 200 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım fincan zeytinyağı
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Üzeri için;

• Kuru nane

Kıymalı Kuskus Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları küp şeklinde doğrayıp yağlar ile beraber yumuşak hale gelinceye kadar kavuruyoruz.
2. Yumuşayan soğanların üzerine kıymamızı koyup kavurma işlemine devam ediyoruz.
3. Kavurulduktan sonra salçayı ekliyip karıştırıyoruz ve sonra baharatları ve tuzu atıyoruz.
4. Karışımın üstüne kuşkusu döküp 1 dakika karıştırıyoruz.
5. Üzerine kaynar suyu kontrolü olarak döküyoruz.
6. Benim kullandığım kuşkusa 2. 5 su bardağı yeterli geldi.
7. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp ara ara karıştırarak dibini tutunmadan pişiriyoruz.
8. Piştikten sonra 5 dk dinlendirip üzerine nane serpip servis ediyoruz.

Ağız tadıyla yemek dileğiyle 💕💕💕.