Kıymalı Lazanyalı

Kıymalı Lazanyalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 8 yaprak lazanya
• 300 gr. Dana kıyma
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy havuç
• küçük boy kereviz
• 1 adet küp küp kesilmiş orta boy domates
• rendelenmiş kaşar peyniri miktarı isteğe bağlı
• 800 ml süt (4 su bardağı)
• 3 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı un
• tuz
• karabiber

Kıymalı Lazanyalı Tarifi'nin Yapılışı

Beşamel sos. Unla tereyağını topaklanmayacak şekilde kavuralm ardından sütü ekleyip kaynayınca kapatalım

Bolonez sos. Soğan, kıyma, havuç ve kerevizi bit tavada zeytinyağı ile kavuralm. Küp küp doğranmış domatesleri kıymayı ve suyunu ekledikten sonra tuz ve karabiber katıp 20 dk pişirelim

Lazanya yapılışı: tepsimizi yada borcamı az yağlayıp alt kata az beşamel sürüyoruz ve lazanyaları yerleştiriyoruz, lazanyaların üstüne önce kıymalı sos sonra beşamel sonra kaşar ya da parmesan peyniri ilave ediyoruz ve bi sonraki Kata geçiyoruz, aynı işlem ikinci katta da tekrar ediliyor ama lazanyalar öncekilerin tam tersi şeklinde eklenecek. En üste geçince lazanyaları koyup üstüne beşamel sosu sürüyoruz ve fırına veriyoruz 220 derece önceden ısınmış fırında 20 dk pişiriyoruz, pişmesine 5 dk kala üzerine kaşar serpiyoruz. Piştikten sonra 10 dk dinlendirip servis ediyoruz.
Afiyet olsun. :)