Kıymalı Lokum Patlıcan Yemeği Tarifi
Zeliha Turhan
152
kişinin defterinde

Kıymalı Lokum Patlıcan Yemeği

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 15dk

Kıymalı Lokum Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo patlıcan
  • 200 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon (Seviyorsanız )
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı kadar su
  • Tuz
  • Kızartmak için sıvı yağ

Kıymalı Lokum Patlıcan Yemeği Tarifi Yapılışı

Lokum kıvamında bebe patlıcanlı lezzetli bir tencere yemeği, eğer küçük patlıcan bulamazsanız normal patlıcanla da yapabilirsiniz kızartacağınız patlıcanları pişerken dağılmaması için büyükçe parçalar halinde kesin.

1. Patlıcanlar temizlenir ve yıkanır, kabukları alacalı soyulur, ikiye kesilir ( küçük boy değilse üç dört parçaya bölünür ). Bol sıvı yağda hafif kızartılır.
2. Kızarttığımız yağdan üç dört çorba kaşığı sıvı yağ bir tavaya alınır. yemeklik doğranmış soğan ve biberler biraz kavrulur.
3. Sarımsak eklenir sonra kıyma ilave edilir biraz daha kavrulur.
4. Üzerine salçası, baharatları toz kırmızı biberi eklenir, yeteri kadar tuzu atılır ve kavrulan kıymalı harcı patlıcanların üzerine dökülür.
5. Tavaya iki su bardağı suyu koyup kaynatılır.
6. Kaynamış su tencereye dökülür yaklaşık orta ateşte 15 dakika kadar pişirilir 7. Pişerken kaşıkla karıştırmayın. Patlıcanlar ezilmesin, tencereyi elinizle saplarından turarak hafifçe sallayın.
8. Yemeğiniz piştikten sonra biraz dinlendirin, sonrasında servis yapabilirsiniz.

Kıymalı Lokum Patlıcan Yemeği

Kıymalı Lokum Patlıcan Yemeği

Kıymalı Lokum Patlıcan Yemeği

Kıymalı Lokum Patlıcan Yemeği

Kıymalı Lokum Patlıcan Yemeği

Kıymalı Lokum Patlıcan Yemeği

Kıymalı Lokum Patlıcan Yemeği

Kıymalı Lokum Patlıcan Yemeği

Kıymalı Lokum Patlıcan Yemeği

Kıymalı Lokum Patlıcan Yemeği

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Kıymalı Lokum Patlıcan Yemeği Tarifi 28.04.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.