Kıymalı Makarna

Kıymalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 250 gram kıyma
• 3 orta boy soğan
• 1 demet maydanoz
• Karabiber, tuz, sıvı yağ

Kıymalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarnaları haşlayınız. (hafif diri kalsın) Üzerine biraz soğuk su koyunuz, 5 dakika bekleyiniz. Makarnaları süzünüz. Üzerinden soğuk su gezdiriniz.
Teflon tencereye koyduğunuz sıvı yağın içine kıymayı koyup güzelce kavurunuz. Üzerine ortadan kestiğiniz soğanları yarım ay şeklinde ince ince kesiniz. Soğanlar fazla gibi gelebilir pişince azalıyor. Bol soğanlı daha lezzetli oluyor. Üzerine tuz, kimyon, karabiber ilave ediniz. Maydanozun sadece yaprak kısımlarını fazla küçültmeden kıyınız. Maydanozları kıymanın üzerine ilave ediniz. Maydanozlar fazla ölmeden makarnalarına koyup güzelce karıştırınız. Ocağın altını kısıp iyice ısıtınız. Servis tabağına alıp servis yapınız. Afiyet olsun.