Kıymalı Makarna

Kıymalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 400 gr kıyma
• 1 iri soğan
• 1-2 diş sarımsak
• 2 sivri biber
• 1 kaşık domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Maydanoz
• Tuz, karabiber, kırmızı biber

Kıymalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarna haşlanır. Bu arada kıyma biraz kavrulur. Sonra 1/2 çay bardağı sıvı yağ eklenir. Soğan ve sarımsak da eklenir, kavrulur. Salça biraz sulandırılıp eklenip karıştırılır. Biberler ve baharatlar ilave edilir. 1/2 çay bardağı kadar su eklenir ve suyunu biraz çektirene kadar kavrulur. En son kıyılmış maydanoz eklenir, ocaktan alınır.

Makarnaların üzerine kıyma dökülür, güzelce harmanlanır. Sarımsak yoğurtla veya sade servis edilir. Şimdiden afiyet olsun :)