Kıymalı Makarna

Kıymalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket burgu makarna
• 1 adet et bulyon
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 litre su
• Sosu için:
• 250 gr kıyma
• 4 diş sarımsak
• 1 adet orta boy soğan
• 5 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı kekik ( baharatlar istenilen ölçüde ayarlanabilir)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı yoğurt

Kıymalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Su tencereye alınır ve bulyon eklenir kaynamaya başlayınca tuz ve tereyağı ardından makarna eklenir.
2. Herhangi bir tavada küp şeklinde doğranmış soğan ve 2 diş sarımsak sotelenip üzerine doğranmış biberler eklenir ardından kıyma tavaya alınır.
3. Hafifçe kavrulduktan sonra salça baharatlar eklenip karıştırılır ve üzerine yarım çay bardağı sıcak su eklenir 5 dk pişirilir.
4. Bir kasede yoğurt ve ezilmiş 2 diş sarımsak çırpılır.
5. Pişen makarna servis tabağına alınır üzerine sarımsaklı yoğurt ve kıymalı sos eklenir. 🍝