Kıymalı Makarna

Kıymalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket makarna
• 150 gram kıyma
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 2 domates
• 1 küçük boy soğan
• 1 tane biber
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber

Kıymalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnalar kaynamış suda haşlanır.
2. Ayrı bir tavaya ince doğradığımız soğan ve yağ alınarak soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur.
3. Daha sonra kıyma eklenerek suyunu salıp çekene kadar kavrulur.
4. Sırasıyla önce biberler ve sonra ince doğradığımız domatesler eklenerek kavrulur.
5. Damak zevkimize göre tuz ve baharatlarını ekliyoruz.
6. Sosumuza bir kepçe kadar haşlamakta olduğumuz makarnanın suyundan alarak ekliyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
7. Haşlanan makarnayı süzerek kıymalı sosumuza ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Afiyet olsun.