Kıymalı Makarna (Demleme)

Kıymalı Makarna (Demleme) Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gr kıyma
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet sivri biber
• 3 sarımsak rendesi
• Yazlık domates rendesi
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Dağ reyhanı
• Dağ kekiği
• 1 adet defne yaprağı
• 1 küp şeker
• Yarım paket makarna
• 1 kaşık sıvı yağ

Kıymalı Makarna (Demleme) Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri az sıvı yağ ile tavada soteleyip kıymayı ve ardından salça ve tereyağı ekleyip kavurdum.
2. Bir çukur tabağa yazlık domates rendesi, sarımsak rendesi ve baharatları ekledim.
3. Sosu tavaya en son ekleyip birkaç dakika karıştırdım. Ardından makarnaları ve üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip pişmeye bıraktım.
4. Suyunu tamamen çekmeden altını kapatıp demlenmesini bekledim böylece kuru olmaz sulu sulu nefis kıymalı makarnanız hazır. Bence bu tarif soğansız daha lezzetli oluyor. Afiyet olsun :).