Kıymalı Makarna (Salçalı)

Kıymalı Makarna (Salçalı) Tarifi'nin Malzemeleri

Makarna için :

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) paket makarna
• Haşlamak için su
• 3 -4 çay kaşığı tuz

Kıymalı Sos için :

• 1 büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 büyük boy domates (isteğe bağlı)
• 3- 4 adet biber (isteğe bağlı)
• 1 kase kıyma
• 2/3 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası (biber yerine domates salçası da olur)
• 1 çay bardağı haşlanmış makarna suyu
• Pulbiber
• Tuz

Kıymalı Makarna (Salçalı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Makarnayı haşlamak için tuz ve makarnamızı kaynayan suya koyalım.
2. Makarna haşlanırken kıymalı sosu hazırlamaya başlayalım dikkat edin makarnayı unutmayın. 😉
3. Sıvı yağını tavaya alın hafifçe ısıtın ince doğranmış soğanı biberi kavurun.
4. Pembeleşmiş soğanın üzerine kıymayı ,sarımsağı ,pulbiberi ve tuzu ekleyin bir kaç kez karıştıralım ve kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakalım. Piştikten sonra ince doğranmış domatesi ekleyelim pişmeye yakın salçayı da ekleyip kavuralım.
5. Kavurduktan sonra bir çay bardağı haşlanmış makarna suyunu da ekleyip bir kere kaynatıp kapağını kapatın 5 dk dinlendirin.
6. Süzülmüş makarnamızı servis tabağına alıp kıymalı sosumuzu üzerine döküp servis yapalım.

Afiyet olsun. 💕💕