Kıymalı Makarna Yapımı

Kıymalı Makarna Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Makarna
• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 tane acı biber
• 1 kaşık domates salçası
• fesleğen
• karabiber
• sıvı yağ
• tuz

Kıymalı Makarna Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Bir tavaya soğanları yemeklik doğrayarak alıp kavuruyoruz pembeleşinceye kadar acı biberi de küçük doğrayıp ekliyoruz ardından kıymayı ekleyip tane tane olacak şekilde kavuruyoruz salçasını baharatlarını ekleyip kapağını kapatıyoruz 5 dk o şekil pişsin sonra yarım çay bardağı kadar su ekleyin kıyma kısık ateşte kapağı kapalı şekilde pişsin. Suyunu çekince ocaktan alın dilerseniz maydanoz ekleyebilirsiniz bu aşamada ben fesleğen kullandım. Diğer yandan makarnamızı haşlayıp süzüyoruz. Bir tavaya makarnamızın miktarına göre yağ alın süzdüğümüz makarnayı ekleyerek bir kaç tur karıştırıp azcık kavuralım üzerine fesleğen gezdirin bir tutam tekrar karıştırıp ocaktan alın. Servis tabağına önce makarnayı sonra kıymalı sosunu ekleyerek servis edin. Afiyet olsun! Acı sevmeyenler tatlısını kullansın.