Kıymalı Makarnanın Yapımı

Kıymalı Makarnanın Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket 300 gram fiyonk makarna
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 400 gram kıyma
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su

Kıymalı Makarnanın Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle soğanları ve sarımsakları küçük olarak doğrayın. Tavaya yağı koyun, soğan ve sarımsağı ekleyin. Ardından kıymayı ekleyin arada karıştırarak iyice kavurun. O kavrulurken 5-6 bardak kaynar suya makarnayı koyun ve pişmeye bırakın. Kıyma kavrulduktan sonra baharatlarını ve tuzunu ekleyin. Ardından salçayı ekleyin, biraz kavrulduktan sonra bir çay bardağı kadar suyu ilave edin. Kısık ateşte suyunu çok az çekene kadar pişirin. Biraz sulu kalsın, ona göre ayarlayın. Makarna piştikten sonra süzün. Tencereye bir kaşık margarin koyun. Eridikten sonra makarnayı ekleyin ve karıştırın. Servis tabağına makarnayı koyun, üzerine yeteri kadar kıymalı sosu ekleyin. Afiyet olsun.