Kıyma harcı için;
Üzeri için;
Önce makarna bol suda haşlanır, süzülür ve bol suyla durulanır (makarnanın birbirine yapışmasını önler). Hazırda bekletilir. Bu arada kıyma sıvı yağ ile kavrulur, ve diğer malzemeler ilave edilerek harcı pişirilir. Büyük boy borcam kaba biraz sıvı yağ ve bir kaç kaşık domates salçası +su karışımından yapılan sos koyulur (makarnanın borcama yapışmasını önlemek için). Teker teker manicotti makarnasına kıyma harcı doldurulur ve tek kat olarak borcama dizilir. Üzerine domates salçası ve su ile yapılan sos yayılır, kaşar rendesi ve istenirse domates dilimleri dizilir ve borcam folyo ile kapatılır, fırına verilir. 200 derece fırında 30 dakika pişirilir, folyo alınır. Borcamın üzeri açık olarak 5 dakika daha pişer. Servis yapmadan önce 5-10 dakika dinlendirilir.
Not: aynı yöntemle kıyma yerine ıspanak ve peynir karışımı da makarnaya doldurulur. İkisi de çok güzel oluyor. Mega mantı, lazanya ve makarna tadında nefis bir yemek. Şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.